秋天新學(xué)期開(kāi)學(xué)至今，齊齊哈爾市市場(chǎng)監督管理機構全省16個(gè)縣（市）區，對學(xué)員就餐行業(yè)突顯難題提前介入，開(kāi)展全面的環(huán)境整治，確保校園內及附近食品衛生安全。

　　9月9日，我局對學(xué)校外團體就餐派送企業(yè)派送階段開(kāi)展突查。對于學(xué)校外營(yíng)養配餐企業(yè)派送階段易產(chǎn)生食材環(huán)境污染的風(fēng)險性，從車(chē)輛安全管理、消毒、溫度控制、員工管理等領(lǐng)域開(kāi)展了全方位查驗，催促學(xué)校外配餐企業(yè)派送階段保證“五個(gè)必須”：

　　一是車(chē)輛運輸務(wù)必密閉式特種車(chē)輛，不可混合使用。

　　二是車(chē)輛運輸務(wù)必保證環(huán)境整潔，應用前一天對特種車(chē)輛清理消毒殺菌，并有消毒記錄。

　　三是盛裝食品包裝材料務(wù)必消毒殺菌，外部環(huán)境環(huán)境整潔，避免食品類(lèi)遭到環(huán)境污染。

　　四是盛裝食品包裝材料務(wù)必密閉式，標明服用期限和吃法。

　　五是派送工作人員需要持健康證書(shū)，保持穩定清潔衛生，配戴工帽、膠手套，著(zhù)工作服裝。

　　查驗結果顯示，絕大多數團體就餐派送企業(yè)可以嚴肅認真對營(yíng)養配餐車(chē)子開(kāi)展管理方法，但也出現一些例如車(chē)輛消毒紀錄填好不立即、員工管理懈怠、器皿密封性不太好等難題。對看到的難題，可以當場(chǎng)立行立改的，勒令公司當場(chǎng)糾正。如發(fā)生比較嚴重違法者，將開(kāi)展立案偵查懲罰。

　　秋天新學(xué)期開(kāi)學(xué)至今，全省市場(chǎng)管理對系統10家給院校開(kāi)展營(yíng)養配餐的團體就餐派送企業(yè)開(kāi)展了全覆蓋查驗，對一家“知錯不改”的公司開(kāi)展了依法取締。下一步，緊緊圍繞校園內及附近食品衛生安全，尤其是學(xué)校外團體就餐派送企業(yè)，將從原料購置、實(shí)際操作階段、消毒餐具至派送階段開(kāi)展全傳動(dòng)鏈條常態(tài)監督管理，保證學(xué)員們每一天、每一餐的食品衛生安全。