近些年，巴彥淖爾市市場(chǎng)監督管理積極主動(dòng)構建“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”聰慧監管平臺，進(jìn)一步提高食品類(lèi)安全管理高效率，推動(dòng)企業(yè)登記自我約束，提升管控清晰度，完成精確管控，真真正正達到了從業(yè)人員認真、顧客安心，巴彥淖爾市食品衛生安全產(chǎn)生社會(huì )共治優(yōu)良局勢。

　　續簽合同 貫徹落實(shí)保障體系

　　2016年巴彥淖爾市市場(chǎng)監督管理與電力公司簽署5年合同書(shū)，一同基本建設巴彥淖爾市餐飲經(jīng)營(yíng)電子器件監管平臺，巴彥淖爾市“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”基本建設工作中宣布打開(kāi)。為確保“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”經(jīng)營(yíng)的延續性，2021年，彼此又簽署《巴彥淖爾市餐飲服務(wù)電子監管平臺建設運營(yíng)和服務(wù)合作備忘錄》，一方面確保重點(diǎn)商圈安裝運作，另一方面彼此一同創(chuàng )立由主要領(lǐng)導、上級領(lǐng)導公安部黨委的服務(wù)平臺新項目研發(fā)精英團隊，提升目前應用平臺作用，積極主動(dòng)推動(dòng)當地服務(wù)平臺與自治州服務(wù)平臺數據共享。

　　確立關(guān)鍵 真抓實(shí)干

　　依照今年初制訂的目標任務(wù)，明確以重特大主題活動(dòng)招待企業(yè)、員工食堂、集中化就餐派送企業(yè)、熱鬧商業(yè)街區、旅游景點(diǎn)、餐館消費聚集區等為關(guān)鍵推動(dòng)目標，將“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”工程項目做為餐館批準的主要標準，對新開(kāi)設、期滿(mǎn)換領(lǐng)和有廚房改造方案的餐飲服務(wù)企業(yè)，積極主動(dòng)幫助其依照“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”的規定搞好硬件設施基本建設；以高校食堂、大中型餐飲服務(wù)企業(yè)為樣版，舉辦“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”當場(chǎng)交流會(huì )，交流學(xué)習，營(yíng)銷(xiāo)推廣工作經(jīng)驗，開(kāi)展典型性指引方向；運用廣播節目、電視機、網(wǎng)址、微信聊天群、宣傳牌等各種各樣新聞媒體加大宣傳力度，不斷推進(jìn)全省“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”建設工程標準井然有序進(jìn)行；協(xié)同電力公司按時(shí)舉辦工作中調度會(huì )，每大半個(gè)月通告一次推動(dòng)狀況，對推動(dòng)遲緩的區域開(kāi)展檢查指導。根據抓重點(diǎn)、樹(shù)典型性、強宣傳策劃、巧正確引導、真抓實(shí)干、強督查，加速促進(jìn)巴彥淖爾市“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”建設工程。

　　歸類(lèi)推動(dòng) 服務(wù)平臺全覆蓋

　　對于中小型餐館企業(yè)及小餐飲，巴彥淖爾市旗區縣開(kāi)發(fā)設計了成本費小、花費低的“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 餐館”聰慧管控云平臺系統（明廚亮灶 手機端三級協(xié)同監管平臺），完成遠距離管控。目前為止，全省一共有餐館服務(wù)供應商8345家（不包括小飯桌和流動(dòng)餐車(chē)），執行“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”3158家，占有率37.8%，在其中關(guān)鍵商圈執行“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”1274家，執行率是81.5%。一共有高校食堂333家，執行“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”315家，執行率95%；一共有托老組織飯堂39家，執行“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”38家，執行率97%；一共有定點(diǎn)醫療機構飯堂36家，執行“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”32家，執行率89%；大中型及之上餐飲服務(wù)企業(yè)執行“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”102家，執行率88%。