對于最近媒體曝光的網(wǎng)紅餐廳食品衛生安全亂相及上級領(lǐng)導檢查指導發(fā)覺(jué)部份餐飲服務(wù)企業(yè)出現的明顯難題,昌平銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局十分重視,積極行動(dòng),第一時(shí)間對有關(guān)食品衛生安全難題做好了調研解決,并對涉嫌餐飲業(yè)及存在的問(wèn)題開(kāi)展了曝出解決。中秋節、十一國慶二節即將到來(lái),為進(jìn)一步搞好二節期內的餐飲食品安全工作,保證管轄區群眾的飲食搭配用餐安全性,昌平銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局采用了充分合理措施。
一是機構舉辦餐飲業(yè)提醒談話(huà)會(huì ),通告北京最近曝出的餐飲業(yè)食品衛生安全難題及懲罰結果,傳達會(huì )議精神我國市場(chǎng)管理質(zhì)監總局對于食品類(lèi)安全管理的全新規定,并融合日常查驗看到的情況提到詳細規定。
二是對網(wǎng)紅餐廳、美食廣場(chǎng)、關(guān)鍵商業(yè)圈等餐館聚居區開(kāi)展全覆蓋查驗,規定餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)人嚴格執行《食品安全法》《食品安全操作規范》,從食物購置、工作人員健康服務(wù)、食品工業(yè)制做、餐飲具清潔消毒殺菌等過(guò)程保證整個(gè)過(guò)程無(wú)死角,保證餐館品質(zhì)和食品衛生安全安全性。
三是向各餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)下發(fā)了《致昌平區餐飲服務(wù)單位的一封信》,提倡大伙兒從餐飲業(yè)疫情防控、餐飲食品安全性、餐館消費市場(chǎng)基本建設等層面主動(dòng)執行公司監督責任,一同維護保養昌平優(yōu)良的餐飲業(yè)紀律,促進(jìn)餐飲業(yè)平穩穩步發(fā)展發(fā)展趨勢。
下一步,大家將不斷加強對餐飲經(jīng)營(yíng)公司的日常監督管理幅度,對查驗發(fā)覺(jué)及人民群眾舉報確鑿的難題餐飲業(yè),將根據《食品安全法》等有關(guān)相關(guān)法律法規嚴格從重從快開(kāi)展依法查處,并對關(guān)鍵食品衛生安全難題依法查處結果按時(shí)向社會(huì )公示公告曝出。
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