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堿性蛋白酶

鮮切馬鈴薯褐變抑制的研究(一)

土豆營(yíng)養成分高,蛋白質(zhì)含量高,發(fā)熱量低,含有各種維生素和礦物。研究發(fā)現服用土豆可避免胃炎、慢性胃炎、嚴重便秘等癥狀,具有“地底iPhone”、“長(cháng)命食品類(lèi)”等美名。依據資本主義國家和大城市的消費市場(chǎng),現階段關(guān)鍵將采后土豆生產(chǎn)加工成現切土豆做為既食食品類(lèi)售賣(mài),殊不知現...

茵陳質(zhì)量標志物的預測(二)

2.1.3 GO歸類(lèi)聚集剖析 將所取得的81個(gè)靶標導進(jìn)STRING數據庫查詢(xún)開(kāi)展GO作用聚集剖析,獲得GO內容1 892個(gè),在其中微生物全過(guò)程內容1 648個(gè),細胞組成內容82個(gè),分子結構作用內容162個(gè),各自占73%、13%、14%.在其中,微生物全過(guò)程關(guān)鍵涉及到碳氫化合物新陳代謝全過(guò)程的正管控、生物大分子新...

肌內結締組織的組成、分布及生長(cháng)調控研究進(jìn)展(二)

1.1膠原 1.1.1膠原的分子結構拼裝與類(lèi)型遍布 IMCT中最豐富多彩的蛋白質(zhì)含量是膠原,它是蛋白聚糖的主要成分,是一種含有羥脯氨酸的蛋白,哺乳類(lèi)動(dòng)物全身肌肉中膠原成分達12.8%。膠原包括20種碳水化合物中的18種,每一個(gè)膠原分子結構中帶有約33%的甘氨酸、12%的纈氨酸和11%的羥脯氨酸,蛋氨酸、胱胺酸...

高效液相色譜法檢測肉類(lèi)零食中甲醛含量

室內甲醛是生物新陳代謝的一種成份,是一種對體細胞有毒的有害物質(zhì),可以毀壞生物的蛋白質(zhì)和酶,使細胞組織造成不可逆的損壞,導致細胞死亡。在我國有要求禁止在國家行業(yè)標準之外的食物中以其他方式加上室內甲醛??墒且灿幸恍┓欠ㄉ倘藶榱烁玫氐玫綑嘁?,運用室內甲醛定形、防腐蝕,在肉制品中加上室內甲醛,導致甲醛測試量超標準,比較...

微滴式數字聚合酶鏈反應檢測金黃色葡萄球菌和蠟樣芽孢桿菌

WHO將非洲豬瘟列入小動(dòng)物病疫。在我國是養殖強國,創(chuàng )建靈巧、精確的臨床診斷方式至關(guān)重要。橙黃色鏈球菌和蠟樣枯草芽孢菌環(huán)境污染精飼料和水資源是造成病源散播的主要要素。家禽一旦感柒此類(lèi)病原菌可導致對應的傳染性疾病,并在禽畜中不斷發(fā)展,患病率和感染性均較強。因而,急需解決開(kāi)發(fā)設計一種迅速定量分析檢驗病原菌的技術(shù)性。而微...

維生素C改性膨潤土的制備及其在蔗汁脫色中的應用(二)

二、結果與剖析 1、制取標準對物質(zhì)成分的危害 (1)反映溫度   圖2是1.5g維他命C,95%酒精,反映3h標準下,不一樣反映溫度對改性材料土有機化合物成分的危害。能夠看得出,溫度對物質(zhì)成分有一定的危害,在30℃~60℃范疇內,伴隨著(zhù)氣溫的上升,分子結構間健身運動(dòng)慢慢加速,有益于維他命C分...

云南3種膠質(zhì)食用菌營(yíng)養成分分析與蛋白質(zhì)營(yíng)養價(jià)值評價(jià)(三)

2.5 碳水化合物營(yíng)養成分點(diǎn)評 碳水化合物比率指數法是碳水化合物營(yíng)養成分點(diǎn)評的常見(jiàn)方式。該辦法以碳水化合物平衡論為基本,根據比照總體目標化學(xué)物質(zhì)中必須氨基酸占比與FAO/WHO碳水化合物方式譜或高品質(zhì)蛋白方式譜中間的差別尺寸,來(lái)點(diǎn)評碳水化合物營(yíng)養成分,一般來(lái)說(shuō)占比與方式譜越靠近的營(yíng)養成分越高。 本探討將3...

油茶葉提取物的5α-還原酶抑制活性及化學(xué)成分分析(三)

2.4 酶促反應管理體系的可靠性 依據2.3明確的反映標準,各自測量四份空缺對照料和酶一切正常反映管(同一批號)酶促反應各自為(6.11±0.16) μmol T/(g prot·30min),(565.53±9.24) μmol T/(g prot&mid...
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