鄭州天順食品添加劑有限公司

3月17日，國家市場(chǎng)監督管理總局（國家標準化管理委員會(huì )）批準《公路路面等級與面層類(lèi)型代碼》等373項推薦性國家標準和6項國家標準修改單。 其中，由TC471（全國釀酒標準化技術(shù)委員會(huì )）歸口的《食用酒精質(zhì)量要求》；由TC64（全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會(huì )）歸口，TC64SC5（全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會(huì )工業(yè)發(fā)酵分會(huì )）執行的《酶制劑質(zhì)量要...

牛骨經(jīng)加工處理后可應用于食品添加劑、保健品、調味品、化妝品等領(lǐng)域。水解牛骨常規的方法作用范圍小、水解度不高、得率低，所得產(chǎn)物多為多肽，且分子質(zhì)量較大。有研究表明，牛骨酶解前中其骨內含有16種氨基酸，酶解后多了苯丙氨酸和色氨酸，酶解后的游離氨基酸含量比酶解前明顯增多，部分氨基酸達到酶解前的100倍之多，所以牛骨水解上建議優(yōu)先選擇酶解法。 ...

小麥蛋白是小麥淀粉經(jīng)過(guò)加工后提取的副產(chǎn)物，俗稱(chēng)谷朊粉。小麥蛋白營(yíng)養豐富，是物美價(jià)廉的純天然植物性蛋白源。由于小麥蛋白具有獨特的氨基酸組成，含有較多的疏水性氨基酸和不帶電荷的氨基酸，分子內疏水作用區域較大，這種特殊的結構造成其水溶性低、黏性大，限制了其應用，因此如何水解小麥蛋白成為了行業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題! [caption id="" ...

我國是大豆的故鄉，大豆富含豐富的植物蛋白質(zhì)，是世界公認的蛋白質(zhì)原料補充來(lái)源。蛋白質(zhì)的補充對于維持人體每天細胞組織機體的正常運作有顯著(zhù)作用，據研究，蛋白質(zhì)的補充主要以小分子肽的形式補充為好，而利用酶制劑酶解大豆蛋白，即可生產(chǎn)出多種不同性能的蛋白產(chǎn)品，如大豆蛋白肽。 [caption id="" align="aligncenter" ...

中藥主要起源于中國，除了植物藥以外，也有一些動(dòng)物藥如鹿茸、鹿角、五步蛇等，還有一些中藥源于外國，如西洋參。由此可見(jiàn)，中藥是以中醫理論為基礎，可以用于防治疾病的植物動(dòng)物等加工品。據統計，中藥占比有害成分較少，對肝腎的損害也比較小，而且對腸胃的刺激也很小，因此，伴隨著(zhù)我國歷史文化的不斷推陳出新，對于中藥的運用也越來(lái)越廣了。 [capti...

金槍魚(yú)蛋白質(zhì)含量高達22%，脂肪含量低，氨基酸含量齊全，還含有人體必須的8種氨基酸。寵物貓喜歡吃肉，尤其偏喜好含有腥味的魚(yú)類(lèi)，金槍魚(yú)含有的獨特風(fēng)味特別符合寵物貓的味蕾需求，用金槍魚(yú)為原料酶解生產(chǎn)的寵物誘食劑具有良好的風(fēng)味性，很適用于寵物貓糧中，添加后可以明顯提高寵物貓糧誘食劑風(fēng)味性、誘食性和適口性。 [caption id="" a...

近年來(lái)，牛皮膠原蛋白肽做為一種很好的營(yíng)養補充劑，在保健品領(lǐng)域運用較廣。牛皮膠原蛋白肽是選用新鮮牛皮作為原料分解出來(lái)的物質(zhì)，不僅營(yíng)養價(jià)值高，而且功能性強，制成的膠原蛋白肽更利于人體消化吸收！ 目前制備膠原蛋白肽的方法主要有化學(xué)法和酶解法?；瘜W(xué)法是利用酸、堿等化學(xué)試劑促進(jìn)膠原蛋白水解產(chǎn)生小分子肽的。酶解法是利用酶制劑對膠原蛋白進(jìn)行剪切使...

近些年我國寵物產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，科學(xué)的喂養觀(guān)念逐步在養殖戶(hù)的意識中形成，不但要求寵物食品滿(mǎn)足日常營(yíng)養的同時(shí)，也特別關(guān)注糧食的適口性和風(fēng)味。經(jīng)過(guò)行業(yè)技術(shù)的研究發(fā)現和大量的動(dòng)物試驗，寵物糧食添加一定量的寵物風(fēng)味劑可以提高寵物糧食的適口性，促進(jìn)寵物的采食量，加強寵物的營(yíng)養吸收。 [caption id="" align="aligncente...