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酶制劑

大豆多肽水解酶

產(chǎn)品名稱(chēng):大豆多肽水解酶 食品級   又名:大豆多肽水解酶、Soybean peptides CAS號:110-45-2 EINECS NO:252-809-5 分子式:C4H8CaN25O4 分子量:188.20 理化性質(zhì):大豆多肽是平均肽鏈長(cháng)度為2~ 10 的短肽( 以2~3 的低分子肽為主...

橙皮苷酶

產(chǎn)品名稱(chēng):橙皮苷酶?食品級   又名:橙皮苷酶、澄皮苷、Hesperidinase CAS號:37213-47-1 EINECS NO:253-402-5 分子式:C28H34O15 分子量:610.57 理化性質(zhì): 橘皮苷酶 (37213-47-1)的性狀:其外觀(guān)呈白色至暗褐色粉末或液體。溶于...

菠蘿蛋白酶

產(chǎn)品名稱(chēng):菠蘿蛋白酶?食品級   又名:菠蘿酶、菠羅蛋白酶、Bromelain、STEM BROMELAIN;3.4.22.32;BROMELAIN;BROMELAIN PINEAPPLE;BROMELIN;EC 3.4.22.1;EC 3.4.22.32;EC 3.4.22.4 CAS號:9001-00-7 E...

半纖維素酶

產(chǎn)品名稱(chēng):半纖維素酶 食品級   又名:半纖維素酶、hemicellulase plant cell culture tested CAS號:9025-56-3 EINECS NO:232-799-9 分子式:C6H192O66 分子量:180.454 理化性質(zhì):半纖維素酶(hemicellul...

淀粉酶

產(chǎn)品名稱(chēng):淀粉酶 食品級   又名:淀粉酶、amylase、1,4-α-D-葡聚糖水解酶 CAS號:9031-11-2 EINECS NO:232-864-1 分子式:C6H12O6 分子量:180.16 理化性質(zhì):淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶類(lèi)總稱(chēng),通常通過(guò)淀粉酶催化水解織物上的淀粉漿料,由于淀...
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