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酶制劑

凝乳酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：凝乳酶 食品級   又名：凝乳酶、皺胃酶、chymosin、rennin CAS號：9001-98-3 EINECS NO：232-645-0 分子式：C3H5NaO2 分子量：96.06 理化性質(zhì)：凝乳酶是一種澄清的琥珀至暗棕色液體，或白色至淺棕黃色粉末，略有咸味和吸濕性。一種含硫的...

葡萄糖氧化酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：葡萄糖氧化酶 食品級   又名：葡萄糖氧化酶、葡糖氧化酶、Glucose oxidase,GOD CAS號：9001-37-0 EINECS NO：232-601-0 分子式：C3H5NaO2 分子量：96.06 理化性質(zhì)：葡糖氧化酶（Glucose oxidase,GOD），近乎白色...

葡萄糖異構酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：葡萄糖異構酶 食品級   又名：葡萄糖異構酶、木糖異構酶、D-木糖酮醇異構酶EC 5.3.1.5、固定化葡萄糖異構酶制劑、木糖酮醇異構酶、D-木糖異構酶 CAS號：9055-00-9 EINECS NO：232-944-6 分子式：C3H5NaO2 分子量：96.06 理化性質(zhì)：葡萄糖...

普魯蘭酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：普魯蘭酶 食品級   又名：普魯蘭酶、茁酶多糖酶、pullulanase CAS號：9075-68-7 EINECS 登錄號：232-983-9 分子式：C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n 分子量：248.46122 理化性質(zhì)：普魯蘭酶( pullulanase) 是一類(lèi)淀...

水解蛋白酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：水解蛋白酶 食品級   又名：水解蛋白酶、PROTEASE CAS號：9025-49-4 EINECS NO：232-752-2 分子式：C3H5NaO2 分子量：96.06 理化性質(zhì)：蛋白水解酶（protease,proteinase）催化多肽或蛋白質(zhì)水解的酶的統稱(chēng)，簡(jiǎn)稱(chēng)蛋白酶。廣泛...

酸性蛋白酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：酸性蛋白酶 食品級   又名：酸性蛋白酶、酸性蛋白酶廠(chǎng)家、Aspergillus acid protease CAS號：9025-49-4 EINECS 登錄號：232-752-2 分子式：C12H12N2O3 分子量：232.235 理化性質(zhì)：酸性蛋白酶為固體型為粉末狀，酸性蛋白酶是...

磷脂酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：磷脂酶?食品級   又名：phospholipase、磷脂酶 CAS號：9001-84-7 EINECS NO：275-117-5 分子式：C6H8O3 分子量：128.13 理化性質(zhì)：磷脂酶是在生物體內存在的可以水解甘油磷脂的一類(lèi)酶，其中包括磷脂酶A1、A2、C和D，在動(dòng)植物內廣泛存...

溶菌酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：溶菌酶 食品級   又名：溶菌酶、胞壁質(zhì)酶、Lysozyme CAS號：12650-88-3 EINECS NO：235-747-3 分子式：C125H196N40O36S2 分子量：96.06 理化性質(zhì)：溶菌酶（lysozyme）又稱(chēng)胞壁質(zhì)酶（muramidase）或N-乙酰胞壁質(zhì)聚...
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