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食品安全

點(diǎn)擊化學(xué)在食品安全檢測中的應用研究進(jìn)展(三)

3.3 真菌毒素檢驗 真菌毒素如黃曲霉B1(AFB1)、赭曲霉內毒素A(OTA)、苞米赤霉烯酮(ZEN)等非常容易環(huán)境污染糧食作物、谷類(lèi)、現磨咖啡、葡萄酒和荼葉等,對人與動(dòng)物具備胎兒畸形、致癌物質(zhì)、致基因突變和自身免疫病等毒副作用功效。當今,對AFB1、OTA、ZEN等的檢驗以傳統式的儀器設備分析方法為主導,如...

古建木構件化學(xué)組分近紅外光譜分析(二)

2.2近紅外光譜儀二階導數差譜分析 根據古代建筑木預制構件二階導數減掉馬尾松相對應二階導數譜帶,得到近紅外光譜分析二階導數差譜,反映木料有機化學(xué)成分的提升或降低,能夠觀(guān)查各吸收譜帶部位轉變所體現的有機化學(xué)成分轉變狀況。在譜帶范疇6100~7100cm-1內,二種材質(zhì)在分別相匹配譜帶消化吸收峰的差別由圖2A所顯示...

辣椒紅色素提取、純化方法研究進(jìn)展(一)

朝天椒紅色素是一種被普遍認同的純天然食品色素,被稱(chēng)作“最安全可靠的A類(lèi)黑色素”,現階段已被運用于食品類(lèi)、精飼料、護膚品及醫療設備等行業(yè)。怎樣擴張辣椒紅色素的生產(chǎn)規模、提升辣椒紅色素的生產(chǎn)效率和品質(zhì)、有效運用辣椒紅素,是當今工業(yè)界關(guān)心的熱點(diǎn)話(huà)題。文中剖析了世界各國近十年辣椒紅色素的獲取和凈化...

腺果藤屬植物的化學(xué)成分和藥理作用研究進(jìn)展(三)

1.6別的類(lèi)物質(zhì) 吳明純從腺果藤的根和莖中分離出來(lái)評定出氟苯類(lèi)(化學(xué)物質(zhì)52~55)、苯丙素類(lèi)(化學(xué)物質(zhì)56)、正已烷(化學(xué)物質(zhì)57~59)、三萜類(lèi)(化學(xué)物質(zhì)60)、類(lèi)固醇激素類(lèi)(化學(xué)物質(zhì)61~63)和葉綠素類(lèi)(化學(xué)物質(zhì)64)化學(xué)物質(zhì)。Kuo等從臺灣的膠果樹(shù)中分離出來(lái)評定出環(huán)己酮類(lèi)(化學(xué)物質(zhì)65)化學(xué)物質(zhì)。郭秀...

中草藥飼料添加劑在克氏原螯蝦養殖中的應用

在養魚(yú)業(yè)中大部分選用密度高的的飼養方法。因為欠缺創(chuàng )新管理工作經(jīng)驗、疏于病蟲(chóng)害預防,常常會(huì )導致水產(chǎn)品經(jīng)濟發(fā)展小動(dòng)物病蟲(chóng)害高發(fā)、生長(cháng)周期增加、規格型號不統一等難題。一些養殖場(chǎng)投喂化學(xué)類(lèi)飼料添加物以提高水產(chǎn)品生物的抗旱性、提升存活率。當病蟲(chóng)害暴發(fā)時(shí),規模性應用抗菌素類(lèi)藥造成 水產(chǎn)品小動(dòng)物身體藥品殘余過(guò)高、耐藥性提高、水...

玉米全粉中黃曲霉毒素B1標準物質(zhì)的研制 (一)

目地研發(fā)苞米全粉中黃曲霉B1化學(xué)成分分析的國家標準物質(zhì)。方式 選用高效液相色譜色譜法對苞米全粉中黃曲霉B1備選物開(kāi)展均衡性檢測、可靠性調查,選擇8家具有較高檢驗能力的試驗室進(jìn)行好幾家試驗室協(xié)同時(shí)間常數。結果勻稱(chēng)性檢測的方差分析數據顯示F統計分析值<f臨界點(diǎn)??煽啃詸z測結果剖析表明,備選物中黃曲霉b1未觀(guān)察到...

新型除草劑茚嗪氟草胺的合成綜述(一)

茚嗪氟草胺是德國拜耳作物科學(xué)企業(yè)于2010新產(chǎn)品研發(fā)的烷基嗪類(lèi)滅草劑,是綠色植物甲基纖維素微生物生成緩聚劑(CBIs)中的新組員(圖1,具備與眾不同的耐藥性功效方式,在低施肥量下具備廣譜性活力,其還具備較高的親脂(logKow=2.8)和低水溶(2.8mgL-1),因而與其它常見(jiàn)滅草劑對比,土壤層殘余活力提升。茚...

乳酸菌抑菌作用機制的研究進(jìn)展(二)

1.4 抑止病菌人群磁感應 人群磁感應是病菌間長(cháng)期存在的一種通信系統,病菌代謝的自誘發(fā)信號分子(autoinducer,AI)受體融洽大部分病菌的群體行為,能管控感病因素表述、生物膜系統和菌毛產(chǎn)生、抗菌素生成、質(zhì)粒融合遷移和次生類(lèi)化合物的形成等生理學(xué)全過(guò)程。研究表明,人群磁感應對系統病菌發(fā)病力的激發(fā)和感柒寄主尤...
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