鄭州天順食品添加劑有限公司

2 蚯蚓在養殖中的應用 2.1蚯蚓飼料在豬生產(chǎn)中的應用 徐晉佑等對3周齡的仔豬添加蚯蚓，飼養30 d，發(fā)現試驗組比對照組增重2.35 kg；蚯蚓添加組的仔豬重全部達到10 kg以上，對照組僅9%的達到10 kg以上；對照組最重為10.25 kg，蚯蚓組的最高值為13 kg。陶延英等在60日齡仔豬飼料中添加蚯蚓，發(fā)現仔豬體重比對照增加2...

一、方法選擇的依據 長(cháng)期以來(lái)，測定粗纖維常用酸(H2SO4 )堿(NaOH)交替浸煮法。該法操作手續冗長(cháng)，測定條件不易控制，而且試樣經(jīng)沸熱NaOH溶液處理時(shí)，木質(zhì)素有不等比例的溶解，使粗纖維的測得值偏低，從而使“無(wú)氮浸出物”含量偏高。 范蘇士特的酸性洗滌劑法(ADF)操作較簡(jiǎn)便，是一個(gè)快速的方法。測得的&ldq...

特殊醫學(xué)用途配方食品，是為了滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營(yíng)養素或膳食的特殊需要，專(zhuān)門(mén)工配制而成的一類(lèi)配方食品。研究證明，合理應用FSMP能夠有效補充病患營(yíng)養，利于身體機能恢復，并縮短住院時(shí)間和節省住院費用。盡管FSMP在國內已經(jīng)應用了30余年，但發(fā)展一直較為緩慢。近年來(lái)，隨著(zhù)對FSMP臨床應用的逐漸重視，我國出...

  2前處理技術(shù) 食品基體中分析痕量OPEs時(shí)，脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、色素、糖類(lèi)、脂肪酸等共提取基質(zhì)成分會(huì )引起干擾。因此選擇合適的前處理技術(shù)，有效去除食品基質(zhì)中的雜質(zhì)，并提取多組分OPEs十分重要。 OPEs樣品前處理通常由提取和凈化兩個(gè)部分組成，常見(jiàn)的提取、凈化方法包括加速溶劑萃取(ASE)、基質(zhì)固相分散萃取(MSPD)、MA...

2.3.4 純培養和共培養體系中芽孢菌揮發(fā)性香氣成分的差異 風(fēng)味物質(zhì)的種類(lèi)及含量不僅決定山西老陳醋獨特的口感及滋味，而且與產(chǎn)品質(zhì)量密切相關(guān)。芽孢菌是多種風(fēng)味物質(zhì)的生產(chǎn)菌株，目前已有從酒醅中篩選的地衣芽孢桿菌與拜耳接合酵母菌的相互作用研究，豐富了體系風(fēng)味研究。由圖9可知，解淀粉芽孢桿菌1539:枯草芽孢桿菌803共培養1:10（V/V）時(shí)...

2.3 解淀粉芽孢桿菌1539與枯草芽孢桿菌803的相互作用 2.3.1 純培養和共培養體系中芽孢菌的生物量變化 根據1.3.4節方法，將解淀粉芽孢桿菌1539（產(chǎn)多酚、不揮發(fā)性酸能力最強）和枯草芽孢桿菌803（產(chǎn)乙偶姻、總酯能力最強）按比例共培養，相互作用。由圖5可知，當解淀粉芽孢桿菌1539:枯草芽孢桿菌803為1:0.1（V/V...

1.3.4 醋酸菌、乳酸菌和芽孢菌共培養的相互作用研究 1）菌體培養 將巴氏醋桿菌33接種于醋酸菌液體培養基，30℃培養48h后菌體濃度達1×106CFU/mL，備用。將植物乳桿菌19接種于MRS液體培養基，37℃培養24h，菌體濃度達1×108CFU/mL，備用。 2）醋酸菌、乳酸菌和芽孢菌的共培養 根據...

作為中國“四大名醋”之一的山西老陳醋，其采用傳統自然固體發(fā)酵并結合獨特熏、淋、曬等工藝，形成老陳醋獨特的酸、綿、香、甜風(fēng)味與口感。老陳醋的獨特風(fēng)味得益于微生物菌群的生長(cháng)和代謝以及復雜的協(xié)同作用，產(chǎn)生豐富的香味物質(zhì)，除霉菌、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌外，芽孢菌也是山西老陳醋發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程中的重要微生物種群，它在老陳醋風(fēng)味和...