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山梨酸鉀

氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法快速測定6類(lèi)食品中3種糠醛和5種防腐劑(三)

(4)方法的添加回收率、精密度 取不含本底的樣品5份,每份2.0g,加標,將糠醛、5-甲基糠醛、5-羥甲基糠醛、苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯用乙腈配制成濃度為2000mg/L的溶液,于4℃保存中溶液。飲料、黃酒、啤酒、蜂蜜稱(chēng)取試樣2g(飲料、黃酒、啤酒、蜂蜜,精確至0.01g)于20mL刻度磨口試管中(其中蜂蜜需要加60...

氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法快速測定6類(lèi)食品中3種糠醛和5種防腐劑(二)

②提取溶劑用量及提取次數的選擇 用乙腈作為提取溶劑,通過(guò)選擇不同的溶劑用量(6、8、10、12、15、20mL)進(jìn)行試驗,提取1次、2次、3次進(jìn)行比較,按稱(chēng)取試樣2g(醬油、牛奶,精確至0.01g)于50mL離心管中,加入10.0mL乙腈,250r/min渦旋,振蕩1min,超聲波提取20min后,加入0.5g氯化鈉,0.5g無(wú)水硫酸鎂...

氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法快速測定6類(lèi)食品中3種糠醛和5種防腐劑(一)

防腐劑是為了防止食品因微生物等引起的腐敗變質(zhì)所添加的,使食品在一般的自然環(huán)境中具有一定的保存期。但目前食品添加劑超量、超范圍使用的現象很多,苯甲酸、山梨酸和對羥基苯甲酸酯類(lèi)是使用最廣泛的防腐劑。 醬油是中國傳統的調味品,生產(chǎn)中主要用到的添加劑為:苯甲酸鈉,山梨酸,對羥基苯甲酸酯類(lèi)及其鈉鹽,在GB2760-2014中規定的最大使用量依次是...

離子色譜法測定碳酸飲料中5種添加劑的方法研究(一)

食品添加劑已被廣泛使用于食品加工的很多領(lǐng)域;近年來(lái),消費者對食品中各種添加劑的安全性日益關(guān)注,特別是人工合成的添加劑越來(lái)越受到人們的重視。目前,飲料生產(chǎn)廠(chǎng)家向飲料中添加的甜味劑主要有糖精鈉、甜蜜素和安賽蜜,添加的防腐劑主要有山梨酸和苯甲酸。  這幾種添加劑的測定,目前中華人民共和國國家標準食品理化檢驗方法GB/T5009.28...

專(zhuān)用配方氨基酸葉面肥對烏龍茶樹(shù)生理特性及品質(zhì)的影響(一)

福建省的自然環(huán)境條件適宜烏龍茶的規?;a(chǎn),烏龍茶也成為福建省支柱產(chǎn)業(yè)。隨著(zhù)消費者對烏龍茶品質(zhì)的要求不斷提高,烏龍茶產(chǎn)業(yè)要增強市場(chǎng)競爭力,就得提高茶葉品質(zhì);茶鮮葉中茶多酚、茶氨酸、咖啡堿等化學(xué)成分是茶葉品質(zhì)的物質(zhì)基礎,也是衡量茶葉品質(zhì)的具體評價(jià)指標。葉面追肥具有見(jiàn)效快、作用強、利用率高、施用簡(jiǎn)便、增產(chǎn)增效明顯的特點(diǎn)。氨基酸葉面肥富含多種氨...

QuEChERS-高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定水稻中二氯喹啉酸及其代謝物的殘留(二)

2結果與分析 2.1液相色譜條件的優(yōu)化 選用C18色譜柱(50mm×2.1mm,1.8μm),設定流速為0.3mL/min,分別考察了以乙腈-水、甲醇-水、乙腈-0.2%甲酸水溶液和甲醇-0.2%甲酸水溶液為流動(dòng)相時(shí)對2種化合物檢測結果的影響,梯度洗脫程序同1.4.2節。結果表明:選用乙腈-0.2%甲酸水為流動(dòng)相時(shí),...

QuEChERS-高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定水稻中二氯喹啉酸及其代謝物的殘留(一)

建立水稻中二氯喹啉酸及其代謝物二氯喹啉酸甲酯殘留的QuEChERS-HPLC-MS/MS分析方法,將該方法運用到不同地區水稻樣品的檢測。 二氯喹啉酸和二氯喹啉酸甲酯分別經(jīng)甲醇和乙腈提取,C18、PSA和GCB凈化,C18色譜柱分離,電噴霧離子源(ESI+),多反應監測模式(MRM)下分析。在0.05、0.1、1mg/kg質(zhì)量分數添加水平...

過(guò)磷酸鈣中游離酸(P2O5)含量的測定(中和滴定法)

一、方法原理 過(guò)磷酸鈣中游離酸包括磷酸和硫酸,可用水浸提,再用氫氧化鈉標準溶液中和滴定。根據消耗標準堿溶液的量,計算游離酸含量,結果以P2O5的質(zhì)量百分含量表示。 當游離的H2SO4被中和時(shí),游離H3PO4的第一個(gè)H+被中和生成H2PO4-,此時(shí)溶液的pH為4.5,故選用溴甲酚綠作為指示劑,或用酸度計?;瘜W(xué)工業(yè)部頒標準ZBG21003...
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