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山梨酸鉀

甜葉菊廢渣提取物及其主要成分異綠原酸的抗炎作用(一)

甜葉菊是原產(chǎn)于南美洲的一種菊科草本植物。自20世紀70年代引進(jìn)以來(lái),中國成為全球最大的甜葉菊種植產(chǎn)地之一。甜葉菊富含甜菊苷、萊鮑迪甙A等甜菊糖苷,目前作為一種經(jīng)濟作物。主要制成甜味劑,在食品行業(yè)中得到廣泛應用圈。甜葉菊除含有甜菊糖苷外,還含有豐富的酚酸、黃酮等多種具有抗炎、抗菌、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、降血糖和降血脂等作用的活性物質(zhì)剛。在...

液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定飼料中16種氨基酸 (二)

2結果與分析 2.1前處理過(guò)程的確定 根據GB/T 18246—2019中的前處理過(guò)程,對部分操作進(jìn)行適當優(yōu)化,經(jīng)過(guò)試驗驗證,水解管不需在冷凍環(huán)境下進(jìn)行充氮操作,只需用氮氣趕盡管中的空氣,因此直接將水解管置于氮氣下充氮3 min即可;水解后分取的樣液僅為0.1 m L,可直接在氮氣下吹干,對實(shí)驗室內環(huán)境不會(huì )造成太大污染,樣...

酸解法檢測對食品添加劑糖醇類(lèi)產(chǎn)品總糖含量的影響(二)

2、山梨糖醇 參照GB/T15672—2009中的水解法對山梨糖醇進(jìn)行處理,處理前后成分含量結果見(jiàn)表2。 由結果分析可知:不記酸含量,山梨糖醇純度100%,之前所含的少量雜質(zhì)在酸解液中占比極微已檢測不出,山梨糖醇經(jīng)酸解處理后沒(méi)有分解,山梨糖醇耐酸度高。因山梨糖醇本身沒(méi)有還原性,對后續總糖含量計算沒(méi)有影響,使用酸解法對添...

酸解法檢測對食品添加劑糖醇類(lèi)產(chǎn)品總糖含量的影響(一)

總糖主要指具有還原性的葡萄糖、果糖、戊糖、乳糖和在測定條件下能水解為還原性的單糖的蔗糖(水解后為-分子葡萄糖和-分子果糖),麥芽糖(水解后為兩分子葡萄糖)以及可能部分水解的淀粉(水解后為葡萄糖)。目前有些產(chǎn)品的總糖含量的測定是利用強酸將可溶性雙糖及多糖水解成具有還原性單糖,然后以各種化學(xué)試劑氧化,通過(guò)滴定的化學(xué)試劑的量計算出總糖的含量。G...

沙棘的化學(xué)成分、藥理作用研究進(jìn)展及其質(zhì)量標志物的預測分析(二)

1.5 維生素、氨基酸及微量元素 沙棘中含有豐富的類(lèi)胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素E、維生素K等,維生素C在沙棘果實(shí)中最高為14.3 mg·g-1,沙棘葉中為1.59 mg·g-1。POP R M等使用GC-MS技術(shù)分析沙棘果和葉中類(lèi)胡蘿卜素含量,發(fā)現果中的類(lèi)胡蘿卜素為0.53~0.97 mg&midd...

超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定飼料中洛克沙胂、阿散酸和硝苯砷酸

有機砷制劑是畜禽生產(chǎn)中廣泛應用的飼料添加劑,其種類(lèi)主要有洛克沙胂、阿散酸、硝苯砷酸等,具有抗菌、抗球蟲(chóng)、促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、提高飼料利用率、改善產(chǎn)品外觀(guān)等作用。長(cháng)期、大量使用有機砷制劑可導致過(guò)量的砷蓄積在畜禽體內,造成器官組織功能紊亂和器質(zhì)性病變,表現為中樞或外周神經(jīng)系統失調,視神經(jīng)萎縮,甚至失明。另外,有機砷不易被機體吸收,大部分以原形隨排...

差減法測定地下水中鉀、鈉的適用性探討(一)

工程建設防腐勘察設計時(shí),要對環(huán)境介質(zhì)進(jìn)行調查,包括對大氣介質(zhì)、土壤、地下水和地表水調查,評介環(huán)境介質(zhì)對工程結構材料(混凝土、鋼筋等)的腐蝕性。對環(huán)境介質(zhì)的分析測試是必須的基礎工作,其中水質(zhì)分析為最主要的手段。其中鐵路、公路、能源等行業(yè)行業(yè)對水質(zhì)分析的方法有專(zhuān)門(mén)的規范,有些行業(yè)則沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的分析測試規范,如住房和城鄉建設部,但會(huì )對一些成分明確...

午餐肉中淀粉含量的測定之酸水解法

  一、目的和要求 ①通過(guò)實(shí)驗了解熟肉類(lèi)中淀粉含量的測定原理及測定方法。 ②熟悉掌握淀粉酸水解、還原糖滴定的操作要點(diǎn)。 二、原理 試樣經(jīng)除去脂肪及可溶性糖后,淀粉用酸水解成具有還原性的單糖,然后按還原糖測定,并折算成淀粉含量。 三、儀器 ①水浴鍋 ②高速組織搗碎機:1200r/min ③回流裝置并附250mL錐...
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