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菠蘿蛋白酶

乳酸乳球菌胞外多糖提取純化工藝研究(一)

乳酸菌乳革蘭陰性桿菌胞外含糖量(EPS)為乳酸菌飲料在成長(cháng)新陳代謝全過(guò)程中代謝到植物細胞外的一類(lèi)核甘酸化學(xué)物質(zhì)。因為乳酸菌飲料對比別的工業(yè)級菌安全系數高,故近些年對乳酸菌飲料胞外含糖量的分析也慢慢增加。從現有的分析效果看來(lái),生成EPS的乳酸菌飲料中乳酸菌乳革蘭陰性桿菌生成工作能力較強,為80~600mg/L。胞外...

三種監測地表水中糞大腸菌群標準方法的比較

多管發(fā)酵、紙條法和酶底物法是當前測量地下水中糞沙門(mén)氏菌群的常見(jiàn)規范方式,根據三種方式對糞大腸菌群國家標準物質(zhì)和具體地下水樣開(kāi)展剖析檢驗,結果顯示:多管發(fā)酵、紙條法和酶底物法用以糞大腸菌群的檢驗結果具備一致性;根據三種方式利弊的比照,多管法低成本適用基本檢驗,紙條法高效率便捷更適用大批快速檢測,酶底物法使用簡(jiǎn)易,不...

決明子的化學(xué)成分、藥理作用及質(zhì)量標志物預測分析(三)

2藥用價(jià)值 2.1降血脂功效 有研究表明,決明子茶水、醇提物具備非常明顯的降血脂功效。譚穎杰以自發(fā)血壓高大白鼠為實(shí)體模型,各自以決明子茶水提物、卡托普利、純凈水開(kāi)展干涉,結果顯示決明子茶水提物能明顯減少大白鼠收宿壓和舒張壓2項指標值,而且高使用量組實(shí)際效果好于小劑量組。然后葉泉英等以N-氟苯-L-精氨酸甲酯誘...

中國嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標準與配方發(fā)展趨勢(三)

2 我國嬰幼兒配方奶粉秘方發(fā)展趨向剖析 2.1 產(chǎn)品構造與秘方人性化發(fā)展趨勢 第一輪秘方申請注冊取代了很多山寨貨和貼牌生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉知名品牌;預估國家標準執行后有很多知名品牌將推出銷(xiāo)售市場(chǎng)。一個(gè)制造業(yè)企業(yè)只有申請辦理申請注冊3個(gè)系列產(chǎn)品9個(gè)秘方,產(chǎn)品構造怎樣合理布局,秘方差別怎樣防止高寬比單一化是重要。將...

石家莊地區葡萄花序的品質(zhì)分析與綜合評價(jià)(二)

‘西班牙’中黃酮類(lèi)成分最大,為3.90 mg/g,‘夏黑’最少,為2.90 mg/g,各種類(lèi)間均具備明顯差別;‘夏黑’中花青素成分最大,為11.13 mg/g,‘北冰紅’最少,為 5.28 mg/g,且各種類(lèi)間均具備明...

豬皮膠原蛋白在模擬腌肉制品中的應用(二)

每組其他強度、延展性、黏聚性、咬合性和回應性的轉變見(jiàn)圖l。從圖l能夠看得出,加上TGase后,腌豬肉制質(zhì)量構發(fā)生了顯著(zhù)轉變,2號腌肉食品的強度、延展性、咬合度、黏聚性、回應耐熱性顯著(zhù)高過(guò)2號腌肉食品。伴隨著(zhù)榮譽(yù)出品率的提升(從2~六號),強度、延展性、咬合度提升發(fā)展趨勢顯著(zhù),黏聚性、回應性呈上升-減少-上升趨勢分...

超聲輔助苦蕎中蛋白和黃酮的同步提取工藝(二)

②料液核對苦養蛋白質(zhì)和黃酮類(lèi)化合物、多糖類(lèi)化學(xué)物質(zhì)超聲波同歩獲取的危害 伴隨著(zhù)液料比的擴大,苦養蛋白質(zhì)和黃酮類(lèi)化合物、多糖類(lèi)化學(xué)物質(zhì)提取率也隨著(zhù)擴大。當液料比做到30∶mL/g時(shí),苦蕎麥蛋白質(zhì)得率超過(guò)最高值為8.04%,黃酮類(lèi)類(lèi)物質(zhì)得率為1.18%。伴隨著(zhù)液料比的持續提升,黃酮類(lèi)得率逐步擴大且發(fā)展趨勢輕緩,而苦...

牛皮棉鞋的研究現狀分析(二)

結果剖析與探討 試件的吸水性 此次試驗開(kāi)展試件吸水性的檢測,是因為與成鞋吸潮檢測開(kāi)展比照。依據國際性方式 IUP16 的規范,檢測納帕革、人工合成毛多里料、人工合成短毛里料、羊毛絨里料的吸水性,再檢測納帕革與人工合成毛多里料、人工合成短毛里料、羊毛絨里料歷經(jīng)組成后的吸水性檢測。試件的 24h 吸潮率均值如表 ...
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