鄭州天順食品添加劑有限公司

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食品添加劑

功能創(chuàng )新或成果凍市場(chǎng)突破停滯的關(guān)鍵

果凍從上世紀90年代以來(lái)就風(fēng)靡世界各國,不但外觀(guān)可愛(ài),同時(shí)又是一種低熱能高膳食纖維的休閑小食品,深受廣大用戶(hù)特別是青少年的喜愛(ài)。資料顯示,中國目前已有果凍生產(chǎn)制造公司300余家,發(fā)展壯大水平相差懸殊參差不齊。果凍行業(yè)龍頭企業(yè)蠟筆小新休閑小食品集團有限公司2018年上半年實(shí)現收益2.86億元,同比下滑34.3%;另一上市公司親親食品集團股份...

果酸

產(chǎn)品名稱(chēng):果酸?食品級 又名:Alpha Hydroxyl Acid、α-羥基酸、AHA 理化性質(zhì):果酸是從水果中提取的各種有機酸,是存在于多種天然水果或酸奶中的有效成分。包含葡萄酸、蘋(píng)果酸、柑橘酸及乳酸等,因大多數由水果中提煉,故稱(chēng)果酸。其中以自甘蔗中提煉的甘醇酸運用最廣。 果酸是一種弱酸,除了濃度之外,PH值決定了它的功...

雙乙酰酒石酸單雙甘油酯

產(chǎn)品名稱(chēng):雙乙酰酒石酸單雙甘油酯 食品級 又名:diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides、DATEM CAS號:100085-39-0 EINECS NO:309-180-8 分子式:C6H7KO2 分子量:150.22 理化性質(zhì):雙乙酰酒石酸...

L-天門(mén)冬氨酸錳

產(chǎn)品名稱(chēng):L-天門(mén)冬氨酸錳 食品級   又名:L-天門(mén)冬氨酸錳、氨基酸鰲合錳、monomanganeseL-Aspartate CAS號:C4H5MnNO4 EINECS 登錄號:805-657-4 分子式:C4H5MnNO4 分子量:186.024849 理化性質(zhì):?L-天門(mén)冬氨酸錳系淡紅色晶...

葡聚糖酶

產(chǎn)品名稱(chēng):葡聚糖酶?食品級 CAS號:9025-70-1 理化性質(zhì):葡聚糖酶:β-葡聚糖酶(β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶)。為淡黃色粉末或棕色液體它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株經(jīng)過(guò)液態(tài)深層發(fā)酵制得,該酶是一種內切酶,專(zhuān)一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷鍵,產(chǎn)生 3 - 5 個(gè)葡萄糖...

食品添加劑研發(fā)與生產(chǎn)應走天然生態(tài)這條路

時(shí)間檢驗不足與綜合檢驗缺失,是現代食品添加劑的兩大先天致命缺陷。這些“速成”于實(shí)驗室的化學(xué)品,與人類(lèi)歷史上那些經(jīng)過(guò)長(cháng)期實(shí)踐檢驗的傳統添加劑相比,具有不確定性。同時(shí),用化學(xué)食品添加劑“改善”出來(lái)的“色香味”,并非食物本身所具有,而是一種假象,往往掩蓋食物原有的低劣甚至惡劣,存在安全隱患。 關(guān)于食品添加劑(主要是化學(xué)食品添加劑),爭議很...

提高全民健康素養讓科學(xué)搭配為健康營(yíng)養把關(guān)

?近日小編從鄭州食品添加劑廠(chǎng)家了解到,由于我國居民飲食普遍高鹽、高脂,吃得過(guò)于精細、單一,高血壓、糖尿病、腦中風(fēng)等慢性病發(fā)病率逐年高升,以至于成為目前最嚴重的公共衛生問(wèn)題。要提高全民健康素養水平,需要社會(huì )各界共同努力,首先要從改善營(yíng)養做起。 ? ? ? ?改善營(yíng)養從生活細節做起  ? ?根據世界衛生組織調查,對于人的健康和壽命來(lái)講...
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