近日，上海食品藥品安辦協(xié)同市市場(chǎng)監督管理、市衛生健康委下發(fā)《關(guān)于加強和改進(jìn)本市餐飲服務(wù)提供者病媒生物防制工作的通知》，布署全省餐館服務(wù)供應商提升關(guān)鍵病媒生物（鼠、蟑、蠅）日常消殺工作中。本次上海病媒生物消殺工作中圍繞當地食品衛生安全工作中具體，精準發(fā)力，重視系統軟件整治、法治建設、環(huán)境整治和治理整頓。

　　一是堅持不懈精準施策，映襯社會(huì )發(fā)展關(guān)心。上海食品藥品安辦對于最近媒體曝光的餐飲業(yè)公司發(fā)生嚙齒動(dòng)物等病媒生物損害狀況，依據《食品安全法》等政策法規規定，機構對餐飲業(yè)服務(wù)供應商（包含餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)人、員工食堂、臨時(shí)性辦理備案的中小型餐館服務(wù)供應商，相同）進(jìn)行重點(diǎn)監督管理。

　　二是堅持不懈“四個(gè)最嚴”，保證 運行成效。上海市市場(chǎng)監督機構對焦加強行政許可事項、監督管理、稽查審理案件，產(chǎn)生工作中閉環(huán)控制，重拳出擊嚴厲打擊食品衛生安全行業(yè)違紀行為。針對查驗發(fā)覺(jué)未執行法定義務(wù)的餐飲業(yè)服務(wù)供應商，將催促其整頓；組成非法的，依照食品衛生安全“四個(gè)最嚴”規定，嚴肅查處重處。

　　三是堅持不懈社會(huì )共治，重視宣傳策劃學(xué)習培訓。上海市市場(chǎng)監督機構將病媒生物消殺列入餐館服務(wù)供應商食品衛生安全專(zhuān)業(yè)知識學(xué)習培訓的必修課程，全力普及化鼠、蟑、蠅等關(guān)鍵病媒生物消殺的專(zhuān)業(yè)知識。與此同時(shí)，依靠電視機、廣播節目、書(shū)報刊、互聯(lián)網(wǎng)媒體等加強宣傳，全力保障廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”。