法國鵝肝因其充實(shí)的美味和美味的口感，一直以來(lái)倍受青睞，價(jià)錢(qián)也頗豐。但是有某些店家，出自于控制成本牟取權益等領(lǐng)域的考慮到，假冒偽劣，真假難辨用雞肝等別的相對性便宜的原料假冒法國鵝肝市場(chǎng)銷(xiāo)售，損害消費者權利。

　　案件介紹

　　2021年6月，上海市普陀區市場(chǎng)監督管理在對城區餐飲服務(wù)企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)項整治時(shí)，發(fā)覺(jué)某餐飲服務(wù)公司在該店鋪菜單欄中有“獨門(mén)法國鵝肝”菜肴，價(jià)錢(qián)較劃算，接著(zhù)在該店鋪餐廳廚房冰柜內查見(jiàn)已拆開(kāi)備用的“香蜜沉沉肝”1袋，食品類(lèi)成分表中并沒(méi)有查見(jiàn)有法國鵝肝成份。

　　核查，該香蜜沉沉肝即是制做“獨門(mén)法國鵝肝”菜肴的原料，系被告方從某電子商務(wù)處購置，其關(guān)鍵調料為雞肝，食鹽，雞精等，因而，消費者品嘗到的“獨門(mén)法國鵝肝”實(shí)則雞肝，并無(wú)法國鵝肝成份。

　　法律法規剖析

　　“獨門(mén)法國鵝肝”從菜肴名字看，該菜肴為法國鵝肝毫無(wú)疑問(wèn)，顧客點(diǎn)餐也是對著(zhù)在其中的“法國鵝肝”來(lái)的。而店家卻以“雞肝”替代“法國鵝肝”，以便宜食物替代價(jià)格昂貴原材料，以鮮艷名字遮蓋虛報客觀(guān)事實(shí)，對顧客非常容易導致蒙騙，欺詐。

　　被告方的以上個(gè)人行為組成了讓人誤會(huì )的商務(wù)宣傳策劃，違背了《中華人民共和國消費者權益保護法》第二十條第一款：“經(jīng)營(yíng)人向顧客接受相關(guān)產(chǎn)品或是業(yè)務(wù)的品質(zhì)，特性，主要用途，有效期等信息內容，理應真正，全方位，不可作虛報和讓人誤會(huì )的宣傳策劃”及《中華人民共和國反不正當競爭法》第八條第一款：“經(jīng)營(yíng)人不可對其產(chǎn)品的特性，作用，品質(zhì)，市場(chǎng)銷(xiāo)售情況，用戶(hù)反饋，曾獲殊榮等作虛報和讓人誤會(huì )的商務(wù)宣傳策劃，蒙騙，欺詐顧客”的要求。

　　上海市普陀區市場(chǎng)監督管理根據《中華人民共和國消費者權益保護法》第五十六條第一款：“經(jīng)營(yíng)人有下面行為之一，除承當一定的法律責任外，別的相關(guān)法律法規，政策法規對懲罰行政機關(guān)和懲罰方法有明文規定的，按照法律法規，政策法規的要求實(shí)行；法律法規，政策法規未作要求的，由工商局管理方法單位和其它相關(guān)行政機關(guān)行政強制執行，能夠隨著(zhù)劇情單處或是處以警示，收走非法所得，懲處非法所得一倍之上十倍下列的處罰，沒(méi)有非法所得的，懲處五十萬(wàn)元下列的處罰；情節惡劣的，勒令停產(chǎn)整頓，注銷(xiāo)企業(yè)營(yíng)業(yè)執照：（六）對產(chǎn)品或是服務(wù)項目作虛報和讓人誤會(huì )的推廣的”及《中華人民共和國反不正當競爭法》第二十條第一款：“經(jīng)營(yíng)人違背此方法第八條要求對其產(chǎn)品作虛報和讓人誤會(huì )的商務(wù)宣傳策劃，或是根據安排寶貝降權等方法協(xié)助其它經(jīng)營(yíng)人開(kāi)展欺詐和讓人誤會(huì )的商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的，由監管單位勒令暫停違紀行為，處二十萬(wàn)元之上一百萬(wàn)元以上的處罰；情節惡劣的，處一百萬(wàn)元之上二百萬(wàn)余元以?xún)鹊奶幜P，能夠注銷(xiāo)企業(yè)營(yíng)業(yè)執照”的要求，勒令被告方整頓，并做出處罰的行政許可。

　　案發(fā)前，被告方早已開(kāi)始售賣(mài)該菜肴并將此菜肴從菜單欄中刪掉。

　　溫馨提醒

　　顧客能夠從外型，口味，價(jià)錢(qián)，成份等層面區別法國鵝肝與雞肝。外型上，法國鵝肝顯著(zhù)偏大，一個(gè)完全的法國鵝肝凈重大概在700克之上，雞肝的含量則在450-600克上下。法國鵝肝是含有淺粉色的象牙白，淡橙黃色或淡青淡黃色，而雞肝則偏棕黃色?？谖渡?，法國鵝肝細膩細密，植物油脂豐富多彩，入口就化，雞肝的味道比不上法國鵝肝鮮嫩精美，較為濃厚的口味中包含一些土腥氣息。價(jià)錢(qián)上，法國鵝肝的價(jià)錢(qián)是雞肝3倍上下。

　　日常消費中，顧客可根據消保法的要求，充分行使自主權，規定公司出示證實(shí)產(chǎn)品的主要成分，拿貨來(lái)源于等的存留材料開(kāi)展檢查。切記“先認證，再消費”，并保留好消費憑證材料，有利于消費者維權。

　　與此同時(shí)，全力提倡各餐飲服務(wù)企業(yè)貫徹落實(shí)監督責任，依規誠信為本，一同確保維護保養顧客權益。

　　供稿：上海市普陀區市場(chǎng)監督管理