【豬牛皮水解專(zhuān)用酶介紹】
我國的畜禽資源極為豐富，年產(chǎn)豬牛皮約為5000萬(wàn)張。皮革加工時(shí)產(chǎn)生大量的下腳料，其中粗蛋白質(zhì)含量達80％以上，其氨基酸組成較合理，但其消化率很低，只有60%以下，加工調制可提高皮革下腳料的營(yíng)養價(jià)值。用調制的豬牛皮蛋白粉代替日糧中部分豆餅或魚(yú)粉，畜禽的生產(chǎn)性能得到顯著(zhù)提高。因此，皮革下腳料是一個(gè)較為重要的蛋白質(zhì)飼料資源，應加以開(kāi)發(fā)和利用。

【皮革下腳料傳統處理方法的缺點(diǎn)】
高溫高壓水解法，酸堿化學(xué)水解法。高溫高壓水解法和酸堿化學(xué)水解法生產(chǎn)過(guò)程設備多，易腐蝕，工藝繁雜，對環(huán)境污染嚴重，產(chǎn)品鹽分含量較高，影響適口性，氨基酸等營(yíng)養成分損失大等。

豬皮、牛皮膠原蛋白水解酶的優(yōu)點(diǎn)和應用范圍

【酶在生產(chǎn)中的應用】
豬牛皮膠原蛋白水解專(zhuān)用酶是我公司根據動(dòng)物性食品副產(chǎn)品原料及工藝處理不同而研發(fā)出的專(zhuān)用蛋白水解酶，其主要由內切酶、外切酶和風(fēng)味酶等組成。在一定溫度及PH值下利用本品對皮、革等進(jìn)行水解，能把皮膠原蛋白通過(guò)水解度的控制達到大分子蛋白質(zhì)分解，從而得到需要的多肽、小肽、氨基酸產(chǎn)物，使產(chǎn)品的得率、溶解性、風(fēng)味、口感達到新的產(chǎn)品等級。酶水解法工藝簡(jiǎn)單容易操作，反應溫和可控制，綠色安全，產(chǎn)品鹽分低，適口性好?？蓮V泛制成各種品質(zhì)優(yōu)良的食品工業(yè)原料、生化制藥、飼料。

【產(chǎn)品應用范圍】

1、新鮮豬牛皮水解生產(chǎn)動(dòng)物蛋白飼料。

2、皮革下腳料水解生產(chǎn)動(dòng)物蛋白飼料。

3、籃皮水解生產(chǎn)高蛋白蛋白飼料。

4、動(dòng)物毛發(fā)水解生產(chǎn)復氨基酸。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

1、水解收率高，最高可達95%。

2、產(chǎn)品口感風(fēng)味好，適口性好，誘食性高。

3、產(chǎn)品消化吸收率≥85%。

4、產(chǎn)品顏色淺，可以很好的和其它飼料調配混合使用。

5、產(chǎn)品綠色安全，不會(huì )產(chǎn)生任何毒副作用。

【貯存條件】在不同貯存條件下，6個(gè)月本品的酶活情況為：4℃酶活損耗5-10%，常溫酶活損失10-15%，應低溫避光保存。

【使用注意事項】該酶是一種生物活性物質(zhì)，受重金屬離子（Fe3 、Cu2 、Hg 、Pb 等）和氧化劑的抑制及破壞作用，應避免與之接觸。

【包裝規格】鋁塑袋包裝，1KG×20包/箱 1KG×10包/箱。

鄭州天順是國內領(lǐng)先的酶制劑生產(chǎn)廠(chǎng)家，可提供多種規格供客戶(hù)選擇，零售客戶(hù)可到公司淘寶直營(yíng)店購買(mǎi)或撥打15003810456電話(huà)查閱報價(jià)。