膠原蛋白主要是從豬皮、牛皮、骨頭及魚(yú)下腳料等含膠原蛋白的原料中提取，可廣泛應用于食品、保健品、化妝品等行業(yè)，膠原蛋白是人體必需元素之一。從豬皮牛皮膠原蛋白與魚(yú)皮膠原蛋白相比，豬皮牛皮膠原蛋白會(huì )含有大量脂肪，而且受現在的口蹄疫、瘋牛病、豬流感等病毒的影響，豬皮牛皮膠原蛋白也存在一定的安全隱患，而魚(yú)類(lèi)則少存在這種大范圍的疫情，魚(yú)類(lèi)生長(cháng)在污染較少的海域，相較于在陸地的豬牛來(lái)說(shuō)，魚(yú)膠原蛋白會(huì )更安全?，F在國內生產(chǎn)工藝日益醇熟，魚(yú)膠原蛋白產(chǎn)品的性?xún)r(jià)比也在不斷攀升，魚(yú)皮和魚(yú)鱗生產(chǎn)的膠原蛋白所占市場(chǎng)份額達到了85%。至2005統計，我國每年水產(chǎn)品產(chǎn)量達5000萬(wàn)噸，其中魚(yú)鱗、魚(yú)皮各占5%，如果不綜合利用每年50萬(wàn)噸魚(yú)鱗、魚(yú)皮將會(huì )被廢棄，如此造成很大的經(jīng)濟損失。

【魚(yú)鱗、魚(yú)皮膠原蛋白水解專(zhuān)用酶介紹】
是鄭州天順針對魚(yú)鱗、魚(yú)皮的特性自行研制開(kāi)發(fā)的一種復配酶制劑，主要利用酶的特性對魚(yú)鱗、魚(yú)皮蛋白進(jìn)行酶解，將大分子蛋白分解成小分子蛋白，使水解產(chǎn)物達到高品質(zhì)產(chǎn)品，廣泛應用于各個(gè)行業(yè)。

【應用范圍】利用魚(yú)鱗、魚(yú)皮制取膠原蛋白

【產(chǎn)品性能特點(diǎn)】

1、酶解徹底，收率大于80%。

2、酶解產(chǎn)物顏色淺、產(chǎn)品水溶液澄清透明。

3、酶解產(chǎn)物無(wú)異味、無(wú)苦味、無(wú)腥味。

4、水解產(chǎn)物安全衛生，不含三氯丙醇等有害物質(zhì)。

5、反應條件溫和，安全衛生，設備利用率高。

【貯存條件】在不同貯存條件下，6個(gè)月本品的酶活情況為：4℃酶活損耗5-10%，常溫酶活損失10-15%，應低溫避光保存。

【使用注意事項】該酶是一種生物活性物質(zhì)，受重金屬離子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化劑的抑制及破壞作用，應避免與之接觸。

【包裝規格】鋁塑袋包裝，1KG×20包/箱 1KG×10包/箱。

鄭州天順是國內領(lǐng)先的酶制劑生產(chǎn)廠(chǎng)家，可提供多種規格供客戶(hù)選擇，零售客戶(hù)可到公司淘寶直營(yíng)店購買(mǎi)或撥打15003810456電話(huà)查閱報價(jià)。