為合理預防解決食品衛生安全風(fēng)險性安全隱患，切實(shí)保障全省食品衛生安全“產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈全年度”平穩，鷹潭市市場(chǎng)監督管理布署進(jìn)行食品衛生安全“守底線(xiàn)、查安全隱患、保安全”專(zhuān)項整治。

　　本次專(zhuān)項整治將從2月中下旬逐漸不斷到6月份底完畢，將對焦食品生產(chǎn)、商品流通、餐飲業(yè)、校園內食品類(lèi)、特殊食品、外賣(mài)訂餐、蔬菜配送等重點(diǎn)領(lǐng)域、關(guān)鍵階段、關(guān)鍵行為主體，全方位深層次清查食品衛生安全風(fēng)險性安全隱患，與此同時(shí)加強與公安機關(guān)、農糧、衛健、文化教育、城管等職能部門(mén)的通力合作與相互配合，產(chǎn)生管控協(xié)力，嚴肅查處食品衛生安全違法違紀個(gè)人行為，切實(shí)解決廣大群眾更為關(guān)注、關(guān)心的食品安全問(wèn)題，全力以赴解決易引起系統化、地區性食品衛生安全風(fēng)險性，勤奮為黨的二十大獲勝舉辦構建安全性穩定性的食品衛生安全消費市場(chǎng)。

　　到目前為止，市市場(chǎng)監督管理已深入開(kāi)展全省高校食堂、校園內周?chē)称方?jīng)營(yíng)企業(yè)風(fēng)險性安全隱患專(zhuān)項整治，關(guān)鍵查驗是不是具有運營(yíng)資質(zhì)證書(shū)和運營(yíng)標準，從業(yè)者能否持健康證書(shū)入崗，食品類(lèi)及原輔材料的購置、存儲、生產(chǎn)加工、制做、派送等各階段是不是操作規范，是否存有市場(chǎng)銷(xiāo)售或生產(chǎn)加工制做腐壞霉變、發(fā)霉長(cháng)蟲(chóng)等感安特性出現異常和超出保存期食品類(lèi)個(gè)人行為，堅決杜絕嚴格管理嚴格控制校園內食品衛生安全風(fēng)險性，不斷提升老師學(xué)生和父母對校園內食品衛生安全的幸福感、滿(mǎn)足感、歸屬感。2022年至今，全省共查驗校園內餐廳36家次，校園內附近小吃雜、小餐飲經(jīng)營(yíng)者161家次，對當場(chǎng)發(fā)覺(jué)的安全風(fēng)險安全隱患，稽查人員均現場(chǎng)下發(fā)整頓命令，規定立刻整頓，保證老師學(xué)生就餐安全性。