為推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng )建工作，中山市市場(chǎng)監管局食品相關(guān)科室近日組成調研組到相關(guān)企業(yè)，開(kāi)展食品安全追溯平臺建設調研。

　　在廣東供銷(xiāo)農產(chǎn)品直供配送中山服務(wù)中心和中山供銷(xiāo)谷源農產(chǎn)品直供配送中心，調研組查看了食材分揀中心、恒溫糧油副食及果蔬倉、低溫冷凍庫、冷藏及保鮮庫、標準綜合食材檢驗化驗室、恒溫毛菜分揀區等設施和服務(wù)，重點(diǎn)查看企業(yè)與省供銷(xiāo)社對接的食用農產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)信息化平臺，并與企業(yè)相關(guān)負責人進(jìn)行深入座談。

　　在中山興中餐飲管理有限公司，調研組聽(tīng)取了公司相關(guān)負責人關(guān)于打造食品供應鏈平臺建設方案和預期目標的情況介紹，同時(shí)與公司的合作方京東物流中山片區負責人進(jìn)行視頻通話(huà)，共同探討平臺建設方面保障食品安全需要完善的細節問(wèn)題。

　　就如何進(jìn)一步做好食品安全追溯平臺建設，調研組向企業(yè)提出了三點(diǎn)意見(jiàn)。一是希望加強平臺每一個(gè)供應商的資質(zhì)管理，保障食品的來(lái)源安全；二是希望每一個(gè)食用農產(chǎn)品能做到生成“一碼追溯”所有上游信息，同時(shí)能溯源快檢結果等信息化管理要求；三是希望政企攜手共治，企業(yè)盡快做好上游客戶(hù)的摸底調研工作，特別是全市校園食材的需求調研，借著(zhù)我市創(chuàng )建國家食品安全示范城市的契機，政府和企業(yè)共同打造一個(gè)完善的食品安全供應鏈，共同守護中山市民“舌尖上的安全”。