為切實(shí)加強散裝食品銷(xiāo)售安全監管，規范散裝食品經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任，及時(shí)消除食品安全隱患，邯鄲市市場(chǎng)監管局決定自即日起至10月底組織開(kāi)展散裝食品銷(xiāo)售安全專(zhuān)項整治行動(dòng)。

專(zhuān)項整治行動(dòng)以散裝食品批發(fā)企業(yè)、連鎖經(jīng)營(yíng)食品銷(xiāo)售者、超市、小食品店、小攤點(diǎn)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以出售的肉制品、米面制品、膨化食品、豆制品、糕點(diǎn)、腌制食品、冷凍食品和消費者投訴舉報量大的食用油等散裝食品為重點(diǎn)對象，嚴查散裝食品銷(xiāo)售者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度；嚴禁銷(xiāo)售假冒偽劣、有害健康、過(guò)期變質(zhì)等感官性狀異常的食品，切實(shí)做到銷(xiāo)售的散裝食品供應商證照資質(zhì)、質(zhì)量證明齊全可追溯。針對企業(yè)主體責任形式化傾向問(wèn)題立行立改，有力有效提升企業(yè)食品安全風(fēng)險防控能力，守牢守住守好食品安全底線(xiàn)。同時(shí)，多途徑多平臺廣泛宣傳，提升消費者食品安全意識，營(yíng)造監管部門(mén)、散裝食品銷(xiāo)售者、消費者積極參與食品安全的齊抓共治的良好格局。

該局將通過(guò)散裝食品銷(xiāo)售專(zhuān)項整治，在全市打造一批散裝食品銷(xiāo)售的典型標桿，建立起一批企業(yè)自律與監管相結合，群眾與媒體共同監督的散裝食品銷(xiāo)售誠信企業(yè)，全面提升銷(xiāo)售環(huán)節食品安全保障水平。