8月26日，贛州市食品安全辦召開(kāi)全市食品安全風(fēng)險分級監管會(huì )議，就今年以來(lái)相關(guān)品種食品安全風(fēng)險進(jìn)行研判分級，研究部署排查、防控和治理對策。市食安委部分成員單位、食品行業(yè)協(xié)會(huì )和食品安全領(lǐng)域專(zhuān)家代表參加會(huì )議。

 

　　會(huì )議通報了今年以來(lái)全市食品監督抽檢、風(fēng)險監測、執法辦案、投訴舉報、輿情監測等方面的情況，參會(huì )人員對食品安全相關(guān)監管數據進(jìn)行風(fēng)險分析，研判存在中高風(fēng)險的食品品種或食品業(yè)態(tài)并提出針對性治理措施。

 

　　會(huì )議要求，市食安委相關(guān)成員單位要根據此次會(huì )議研判的食品安全風(fēng)險分級情況，采取相應的防范措施，有效化解食品安全風(fēng)險隱患。要結合當前食用農產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)以及肉制品質(zhì)量提升三年行動(dòng)，有針對性地開(kāi)展肉制品專(zhuān)項整治。

 

　　一要在“產(chǎn)”字上做文章，督促各類(lèi)食品安全市場(chǎng)主體嚴格落實(shí)食品安全主體責任。

 

　　二是在“管”字上下功夫，強化食品安全源頭治理，基本解決違法違規使用禁限用藥物問(wèn)題，有效遏制常規農獸藥殘留超標問(wèn)題；采取隨機監督檢查和飛行檢查等方式，加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的監督檢查，嚴厲打擊危害食品安全的違法犯罪行為。

 

　　三是在“防”字上求實(shí)效，發(fā)揮食品監督抽檢和風(fēng)險監測作用，對抽檢監測發(fā)現的不合格食品和問(wèn)題，確保不合格食品后處置率達到100%。

 

　　四是在“護”字上顯溫度，繼續加強輿情監測，暢通投訴舉報渠道，維護消費者合法權益；行業(yè)協(xié)會(huì )要發(fā)揮自我監督、自我管理、自我服務(wù)作用，引領(lǐng)促進(jìn)提升行業(yè)食品安全管理水平；鼓勵食品行業(yè)知情人和廣大消費者向監管部門(mén)舉報食品安全違法違規線(xiàn)索。