食用添加劑網(wǎng)訊 中秋節鄰近，為進(jìn)一步保證食品衛生安全，維護保養銷(xiāo)售市場(chǎng)平穩，北京門(mén)頭溝市場(chǎng)監督管理突顯一個(gè)“早”字，提早布署，提前干預，在我區范疇內進(jìn)行重點(diǎn)食品類(lèi)安全大檢查。

　　一是搶占先機贏(yíng)積極。區局融合“創(chuàng )城”會(huì )戰，于9月初運行對于中秋佳節的食品衛生安全安全保障工作中，緊緊圍繞進(jìn)一步壓實(shí)食品衛生安全監督責任和管控義務(wù)，嚴苛標準食品經(jīng)營(yíng)個(gè)人行為，合理抵制無(wú)證無(wú)照運營(yíng)和市場(chǎng)銷(xiāo)售不環(huán)境衛生、不合格、到期霉變食品類(lèi)的違紀行為，恪守食品衛生安全道德底線(xiàn)，構建安全可靠的消費市場(chǎng)。

　　二是以上率下強推動(dòng)。9月8日至今，行政部門(mén)主要領(lǐng)導、上級領(lǐng)導、駐局紀檢組及機關(guān)紀委等各自前去稽查一線(xiàn)，集中化查驗大型商場(chǎng)及農貿批發(fā)市場(chǎng)，關(guān)鍵查詢(xún)常態(tài)疫情防控、冷鏈物流食品類(lèi)管理方法、節氣食品質(zhì)量安全狀況，提示公司認真落實(shí)佩戴口罩、一米線(xiàn)、防集聚等對策，市場(chǎng)銷(xiāo)售高峰期特別是在搞好食品安全追溯管理方法。

　　三是嚴苛管控在行動(dòng)?；槿藛T“全方位”排查商場(chǎng)超市、連鎖便利店、蛋糕房等中秋月餅市場(chǎng)銷(xiāo)售企業(yè)，詳盡查詢(xún)拿貨賬表、供應商資質(zhì)證書(shū)、拿貨檢驗紀錄、檢驗報告等有關(guān)文檔，嚴厲打擊發(fā)售售賣(mài)的中秋月餅標識標志、總體包裝及散裝熟食的感觀(guān)情況，避免出現到期、爛掉、霉變等狀況。

　　四是多種抽樣檢驗促連動(dòng)。區局聯(lián)絡(luò )第三方檢測組織（譜尼測試）對農貿批發(fā)市場(chǎng)和商場(chǎng)超市開(kāi)展重點(diǎn)抽樣檢驗，稽查人員隨機抽取在售中秋月餅試品，確定包裝無(wú)損壞或出現異常后，當場(chǎng)開(kāi)展封裝儲存，共提取中秋月餅、熟菜點(diǎn)心、食用農產(chǎn)品等試品50個(gè)，檢驗結果顯示會(huì )立即向社會(huì )公示公告；區食品藥品安全安全防范核心同歩對中秋月餅、點(diǎn)心、飲品、酒水等國家法定假日熱賣(mài)種類(lèi)進(jìn)行風(fēng)險性監控和快速檢測，提取試品52件，全方位檢驗硫酸鋁鉀、糖精鈉、黑色素、三聚氰胺、二氧化硫等新項目，檢驗結論均為達標。

　　五是“接訴即辦”助互動(dòng)交流。國慶中秋是各種投訴多發(fā)期，區局推進(jìn)“接訴即辦”改革創(chuàng )新，專(zhuān)業(yè)頒布“接訴即辦”考核制度，進(jìn)一步提高“未訴先辦、積極整治”的思想意識，為從快嚴格從速解決國慶中秋食品衛生安全投訴給予制度保障。

　　到目前為止，共出動(dòng)稽查人員268人次，查驗食品經(jīng)營(yíng)商家123戶(hù)次，發(fā)現問(wèn)題已整頓結束。下一步，門(mén)頭溝市場(chǎng)局將再次嚴厲查處不符食品衛生安全的個(gè)人行為，以“創(chuàng )城”為突破口，堅持不懈從管轄區老百姓廣泛關(guān)心的食品質(zhì)量安全難題下手，勤奮提高本管轄區食品衛生安全管理能力，促進(jìn)食品衛生安全工作中再上新臺階。（北京門(mén)頭溝市場(chǎng)監督管理供稿）