9月14日,《陳年正山小種》系列產(chǎn)品團體標準討論會(huì )在福州市舉辦。來(lái)源于兩岸茶葉溝通交流研究會(huì )、福建茶葉種植規范化技術(shù)性聯(lián)合會(huì )、福建農牧業(yè)研究院荼葉研究室、福建荼葉質(zhì)量檢驗與推廣應用核心、福建農林高校等部門(mén)的醫生及福建省正山堂茶葉有限責任公司企業(yè)、武夷山國家級別保護區正山茶葉有限責任公司等公司意味著(zhù)參加會(huì )議。
討論會(huì )由兩岸茶葉溝通交流研究會(huì )副理事長(cháng)柯家耀主持人,福建農林高校孫威江專(zhuān)家教授任專(zhuān)家團小組長(cháng)。大會(huì )緊緊圍繞陣年金駿眉綠茶系列產(chǎn)品團體標準的內容進(jìn)行討論,專(zhuān)家團在征求了規范起草組的規范定編情況報告后,對規范議案稿開(kāi)展了完全地討論與論述,明確提出了具備目的性、專(zhuān)業(yè)能力、合理性的修改建議。下一步,起草組將不斷實(shí)地調研,再次對規范內容開(kāi)展健全。
金駿眉是全世界綠茶開(kāi)山鼻祖,至今已有四百多年歷史時(shí)間,其原材料取福建武夷山國家級別關(guān)鍵保護區內原生態(tài)大山油茶樹(shù)高品質(zhì)頂芽,保存了金駿眉傳統式的杉木熏焙加工工藝,含有淺淺的松煙香,味道淳厚醇正。而通過(guò)時(shí)間的積攢和贈予,陣年金駿眉發(fā)生層級豐富多彩的口味轉變,荼葉內質(zhì)進(jìn)行析出更豐富,湯色口味從新鮮的茶韻,逐漸造成醇正陣年茶風(fēng)韻,味兒更加醇正香甜,獨有“松煙”香進(jìn)一步變換為堅果香,香味正宗高長(cháng)。
近些年,伴隨著(zhù)茶葉的多樣化發(fā)展趨勢,陣年金駿眉綠茶日漸得到關(guān)心,但當前卻缺乏對其規范的確定與科學(xué)研究,缺乏對其銷(xiāo)售市場(chǎng)的標準與精準定位?!蛾惸暾叫》N》系列產(chǎn)品團體標準的制訂,對標準陣年金駿眉綠茶銷(xiāo)售市場(chǎng)、提高商品儲放質(zhì)量及貯存標準指標值、沖調與品評等擁有充分的指引功效,讓更多的人掌握陣年金駿眉的優(yōu)異質(zhì)量及常年存放使用價(jià)值,發(fā)揚金駿眉久遠豐富的綠茶文化藝術(shù),完成個(gè)人收藏文化藝術(shù)與茶道文化的有機結合。堅信在我們的通力合作下,陣年金駿眉綠茶的銷(xiāo)售市場(chǎng)將邁向規范化和規范性,推動(dòng)綠茶產(chǎn)業(yè)鏈連續建康發(fā)展趨勢。
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