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檸檬酸亞錫二鈉

產(chǎn)品名稱(chēng)：檸檬酸亞錫二鈉 食品級   又名：檸檬酸亞錫二鈉、Disodium stannous citrate CAS號：2588-96-4 EINECS NO：231-683-5 分子式：C6H6O8SNNA2 分子量：
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

檸檬酸亞錫二鈉

產(chǎn)品名稱(chēng)：檸檬酸亞錫二鈉 食品級

 

又名：檸檬酸亞錫二鈉、Disodium stannous citrate

CAS號：2588-96-4

EINECS NO：231-683-5

分子式：C6H6O8SNNA2

分子量：370.79

理化性質(zhì)：檸檬酸亞錫二鈉是一種化學(xué)物質(zhì)，白色或無(wú)色粉狀晶體，易潮解，易溶于水，在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味。

包裝：凈重25kg/桶。

存儲：本品易吸濕潮解，與空氣接觸能氧化，應密封保存于陰涼干燥處，不能與有害物質(zhì)混放、混運、混貯。

作用：防腐劑

用途：

本品適用于蘑菇、蘋(píng) 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味，所以廣泛用 于罐頭食品的護色劑。

河南檸檬酸亞錫二鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進(jìn)行使用

執行標準：根據《食品添加劑使用衛生標準》FCCIV/（GB2760-2005）規定本品可在各類(lèi)食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

按比例直接添加到湯汁中溶解即可。 最大使用量0.3g/kg。
質(zhì)量標準：
Sn ≥29%
砷（以As計;GT-3） ≤0.0001%
總砷（以As計）/（mg/Kg）≤2
重金屬（以Pb計；GT-16） ≤0.001%
鉛（pb）/（mg/Kg）≤3
水不溶物?≤0.002%

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