2021年中秋節即將到來(lái)，月餅消費進(jìn)到高峰時(shí)段，湖南銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構公布消費者提醒，提示眾多顧客安全性、身心健康、適當服用月餅。

　　挑選靠譜超市選購，選購時(shí)留意檢查外包裝盒能否詳細、散稱(chēng)月餅盛裝器皿是不是清理、生產(chǎn)制造日期和保存期是不是齊備清楚。對當場(chǎng)制造的月餅，留意查詢(xún)生產(chǎn)加工市場(chǎng)銷(xiāo)售場(chǎng)地是不是具有合理合法生產(chǎn)運營(yíng)資質(zhì)證書(shū)。在微信聊天群、微信朋友圈售賣(mài)的手工制作月餅，店家也許會(huì )夸大其詞、虛假廣告食品類(lèi)的口感和質(zhì)量，在購買(mǎi)時(shí)一定要檢查其食品生產(chǎn)許可證、從業(yè)者的辦理健康證等；一些不好賣(mài)家為了能贏(yíng)利，應用來(lái)路不明或不安全的原材料制做月餅，超出范圍、超限定亂用添加物，生產(chǎn)制造和制造的自然環(huán)境、設備標準安全性等沒(méi)法確保；一旦產(chǎn)生食品衛生安全食物中毒事件無(wú)法追朔理賠，眾多顧客應慎重選購。留意儲存與商家的微信聊天記錄、支付憑證、快遞單號、包裝設計等，接到產(chǎn)品后第一時(shí)間查驗外型及標識，防止選購到三無(wú)產(chǎn)品。

　　用心查詢(xún)外包裝盒

　　依照《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）規定，立即向顧客帶來(lái)的預包裝標識標識應包含：食品名稱(chēng)、成分表、凈重和規格型號、經(jīng)營(yíng)者和（或）經(jīng)銷(xiāo)者的名字、詳細地址和聯(lián)系電話(huà)、生產(chǎn)制造日期和保存期、存儲標準、食品生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品執行標準編號等9大新項目，以及他必須標識的內容。根據靠譜食品銷(xiāo)售場(chǎng)地或渠道營(yíng)銷(xiāo)的月餅，其標識應包括以上信息內容。不必選購或服用無(wú)標識或標識信息內容不全、內容不清楚，遮蓋、補印或偽造標識的商品。顧客理應當心選購“早產(chǎn)兒”及到期月餅。月餅中植物油脂、糖份、水份成分高，儲存不善很容易霉變，留意依照存儲標準儲存月餅，可保障其在有效期內的獨特質(zhì)量。

　　傳統式的月餅是由面粉等谷類(lèi)粉或綠色植物粉、油、糖（或不加糖）等為首要原材料做成餅皮，包囊多種包餡，經(jīng)生產(chǎn)加工而成，大部分月餅中的動(dòng)能、人體脂肪和糖類(lèi)與碳水化合物較高，不適合過(guò)多服用，不然很容易導致胃部不適，尤其是老年人、少年兒童、胃腸作用弱小。顧客購買(mǎi)前應查詢(xún)“營(yíng)養素參考值”和“成分表”，提議不要再過(guò)多服用，維持均衡飲食。

　　為了更好地順從糖尿病人及減肥瘦身人群的要求，銷(xiāo)售市場(chǎng)上愈來(lái)愈多地發(fā)生低糖月餅。說(shuō)白了低糖月餅，即常應用麥芽糖醇等代糖取代綿白糖，針對降低綿白糖的攝入量有一定的功效。但也必須留意，身體對糖醇一般有一個(gè)承受限制值。一次性攝取過(guò)會(huì )易造成腹腔不適感、拉肚子等病癥，如麥芽糖醇成年人每日攝取量不可以超出50g。除此之外，低糖月餅仍很有可能含較多植物油脂，歸屬于高脂肪、高效率能量食品類(lèi)，多吃不好身心健康。

　　銷(xiāo)售市場(chǎng)上還產(chǎn)生了主推健康養生、健康保健的月餅。根據加上花膠、山參等而稱(chēng)為有養生作用。殊不知其增加的營(yíng)養健康成份并不可以更改月餅高油炸工、營(yíng)養元素較單一的特性。針對宣傳策劃的養生作用并都沒(méi)有充分的科學(xué)論證，且增加量不一定能充分發(fā)揮。除此之外，在制作過(guò)程中，這種原材料假如解決儲存不合理，還有可能產(chǎn)生超額的風(fēng)險性。因而，顧客無(wú)法盲目跟風(fēng)輕信賣(mài)家的推廣和宣傳策劃，要細心分辨月餅的成份和調料，謹慎辨別，學(xué)會(huì )理財。