?。?）專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)及界定；

　?。?）手工制作蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)制造規定。原材料來(lái)源于、生產(chǎn)過(guò)程的所有環(huán)節，危害或決策最后產(chǎn)品品質(zhì)和特性的工藝和器材務(wù)必主要是手工制作的、最后生產(chǎn)制造的設備一定是多樣化的、真正的，并保證設備的豐富性和傳統式特點(diǎn)，容許批號中間的感觀(guān)差別、務(wù)必將現代化成份的應用限定在有必要的最少程度，嚴禁應用染劑、食用香料和其它非服用添加物；

　?。?）生產(chǎn)過(guò)程及培訓要求。生產(chǎn)過(guò)程將合乎官方網(wǎng)優(yōu)良農牧業(yè)標準的規定；生產(chǎn)制造蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量指標值及特點(diǎn)規定；生產(chǎn)過(guò)程制作工藝規定。

　　該政策法規自2021年10月1日起實(shí)施。