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食品安全
超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時(shí)檢測消毒產(chǎn)品中13種抗生素（三）
2.3 基質(zhì)效應
液相色譜儀質(zhì)譜分析液質(zhì)質(zhì)技術(shù)性中，基質(zhì)效應(提高或抑止)是普遍現象的。以沒(méi)有總體目標剖析物的試品做為空缺栽培基質(zhì)，依照提升好的辦法對三種栽培基質(zhì)開(kāi)展前解決并得到空缺栽培基質(zhì)水溶液，各自在空缺栽培基質(zhì)水溶液和配置水溶液中添加相同濃度值(10 ng/mL)的混和標液，將各總體目標剖析物在空缺栽培基...
蓮房原花青素提取方法、生理功能及其在食品工業(yè)中應用的研究進(jìn)展（三）
2.5防輻射
伴隨著(zhù)自動(dòng)化技術(shù)、電化的電器產(chǎn)品的很多應用，各種各樣不一樣頻率、抗壓強度的電磁波對人們及微生物的負而效用持續呈現，包含并以熱電效應為主導的非電離輻射極低頻磁場(chǎng)(ELF-EMF)等。研究表明，在指定自然環(huán)境下ELF-EMF能夠 對身體的免疫功能造成一定的不良危害。因為傳統式的射線(xiàn)防護劑有一定的副作用...
蓮房原花青素提取方法、生理功能及其在食品工業(yè)中應用的研究進(jìn)展（二）
2蓮房花青素的具體生理作用
2.1提高睡眠質(zhì)量
伴隨著(zhù)生活的節奏的加速和心理壓力的提升，失眠癥、休息不好已成為了在我國具體的衛生防疫難題之一。用藥治療雖及時(shí)實(shí)際效果犯錯，但存有差異水平的不良反應和依賴(lài)感。很多研究表明，一氧化氮/非對稱(chēng)-二甲基精氨酸/二甲基精氨酸-二甲胺核糖核苷酸(N0/ADMA/DDAH)方...
蓮房原花青素提取方法、生理功能及其在食品工業(yè)中應用的研究進(jìn)展（一）
花青素(Procyanidin，Pc)也被稱(chēng)作縮合反應單寧酸，是一種存有于綠植中的多酚類(lèi)，是由不一樣數目的兒茶酸(atechin)或表兒茶素(epicatechin)根據C4-C6或C4-C8鍵連接而成的二聚體，其構造如圖所示1所顯示。在其中C4-C8聯(lián)接而成的二聚體各自為B1、B2、B3、B4，C4-C6聯(lián)接而...
淺談?wù)婕倩ㄇ嗨乜焖贆z測試紙的制作方法及其檢測方法（三）
2.1.3 試品液pH對測紙吸咐特性的危害
各自用0.05mol/LpH為2.0、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0、8.0、9.0、10.0、11.0的乙酸銨緩沖溶液，配置0.5mg/mL的原花青素和0.5%葡萄籽紅鮮紅色人造黑色素水溶液，各自用迅速檢測試紙吸咐七種水溶液中的原花青素及人造黑色素，觀(guān)查狀況...
淺談?wù)婕倩ㄇ嗨乜焖贆z測試紙的制作方法及其檢測方法（二）
1.3.5.2 不含酒精的液體試品解決
稱(chēng)量液體試品10g。添加10mL水。將制作好的試小紙條侵潤在上清液中，維持30s后取下觀(guān)查著(zhù)色轉變。
1.3.5.3 含酒精的液體試品解決
稱(chēng)量液體試品10g。水浴加熱去除乙醇，添加10mL水，將制作好的試小紙條侵潤在上清液中，維持30s后取下觀(guān)查著(zhù)色轉變。
1.3...
淺談?wù)婕倩ㄇ嗨乜焖贆z測試紙的制作方法及其檢測方法（一）
食用色素可分成天然色素和人造黑色素兩類(lèi)。天然色素來(lái)自小動(dòng)物和綠色植物，對身體傷害較小，但天然色素價(jià)錢(qián)高，在食品工業(yè)、存儲環(huán)節中非常容易掉色和掉色。原花青素是最首要的天然色素。原花青素（Anthocyanidin）又叫花色素，是一類(lèi)普遍出現于綠植中的水溶黑色素，屬黃酮素化學(xué)物質(zhì)，是組成花朵和果子色調的關(guān)鍵黑色素之一...
萊藤素-羥丙基-β-環(huán)糊精包合物的制備工藝與表征（二）
（3）包合溫度對包合物的危害
在芯壁比1∶7，包合時(shí)間2.5h，不一樣包合溫度標準下制取包合物，實(shí)驗結果如圖所示3。從圖3中還可以看得出，伴隨著(zhù)氣溫的上升，包合提取率和包埋首先提升后降低，最終趨向于均衡，在60℃時(shí)到達較大。溫度上升，一方面分子熱運動(dòng)速率加速，推動(dòng)萊藤素向HP-β-CD的蔓延﹔與此同時(shí)...
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