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食品添加劑

蘿卜紅色素的提取工藝及其穩定性的研究(二)

(7)陽(yáng)光照射對籮卜紅色素可靠性的危害 取270mLpH3的檸檬酸鈉一聚磷酸鹽緩沖液與30mL籮卜紅色素萃取液充足混和,取20mL混和樣液于具塞試管嬰兒中,各自放置遮光、房間內漫射光和戶(hù)外陽(yáng)光下直射,測量5d、10d、15d、20d、25d、30d后512nmOD值值。 二、結果與探討 1、單要素試驗 (...

《含砷混合鹽分離提純亞硫酸鈉和硫酸鈉產(chǎn)品技術(shù)規范》 團體標準正式實(shí)施

由耒陽(yáng)市焱鑫稀有金屬有限責任公司帶頭,焱鑫環(huán)保技術(shù)有限責任公司、湖南省胤實(shí)科技咨詢(xún)有限責任公司、岳陽(yáng)市凱源環(huán)保節能高新科技有限責任公司等部門(mén)擬定的湖南標準規范自主創(chuàng )新研究會(huì )團體標準《含砷混合鹽分離提純亞硫酸鈉和硫酸鈉產(chǎn)品技術(shù)規范》于2021年8月9日宣布執行。 砷是熔煉全過(guò)程中極有危害的原素,不但明顯危害冶煉廠(chǎng)...

食品添加劑對甜瓜采后病原真菌抑制作用研究(一)

哈密瓜是新疆地區的具體經(jīng)濟發(fā)展主導產(chǎn)業(yè),可是采摘時(shí)節正是高溫,再再加上果子帶有很大的水份,糖成分高,生理學(xué)新陳代謝充沛,在貯存和運送期內非常容易受病菌的沾染而產(chǎn)生果子易腐爛,導致很多財產(chǎn)損失。采后果子爛掉的首要病蟲(chóng)害是由Fusarium.sp造成的白霉病和Alternariaalternata造成的黑斑病,現階段...

水煮薇菜中食品添加劑的檢測

薇菜做為服用蔬菜水果已經(jīng)有悠久的歷史,以往在荒年是救雜草,已經(jīng)踏入高檔餐桌,其經(jīng)濟收益為一般蔬菜水果的4~5倍。天然的薇菜細嫩味美,營(yíng)養豐富,未進(jìn)行的葉子尤其佳品。薇菜既可生鮮,又可腌制、制干,是向日本出入口的大宗商品土特產(chǎn)山野菜。清煮薇菜中具體帶有添加劑和甜味素,因為日本的規范苛刻,因而檢驗出入口食品類(lèi)中的食用...

三氯蔗糖-6-乙酸酯的分離與提純(二)

融合圖3、圖4能夠 看到伴隨著(zhù)提純頻次的提升,乙酸丁酯中三氯蔗糖-6-乙酸酯的純凈度隨著(zhù)降低;強正負極殘渣的占有率隨著(zhù)擴大,第二次和第三次提純后的乙酸丁酯中三氯蔗糖-6-乙酸酯純凈度比不上提純前的純凈度。甲基叔丁基醚中三氯蔗糖-6-乙酸酯的純凈度升高;強正負極殘渣的純凈度降低。從而可獲得,甲基叔丁基醚提純除強正負...

三氯蔗糖-6-乙酸酯的分離與提純(一)

一、前言 三氯蔗糖(Sucralose或TGS),又被稱(chēng)為蔗糖素、綿白糖精或4、1’、6’-三氯或-4、1’、6,-三脫氨半乳型綿白糖。三氯蔗糖是一種低糖的非營(yíng)養缺乏癥人工合成甜味素。 工業(yè)生產(chǎn)上三氯蔗糖的生成大多數是以綿白糖為初始原材料,經(jīng)醇解得到化工中間體綿白糖-6-乙...

食品添加劑植酸鈉中無(wú)機磷含量測定研究(二)

2、經(jīng)典方式改善 經(jīng)進(jìn)一步搜索參考文獻發(fā)覺(jué),針對僅有甲基對硫磷或僅有無(wú)機磷的試品,選用磷鉬藍法和磷鉬黃法開(kāi)展檢驗方式行得通,但針對植酸鈉試品其絕大多數是植酸磷,僅有一小部分殘渣為無(wú)機磷,因而在檢驗時(shí)要除去植酸磷的栽培基質(zhì)危害。鐘正升等著(zhù)作文章內容中詳細介紹“植酸最明顯的特征是與絕大部分金屬離子有極強...

食品添加劑植酸鈉中無(wú)機磷含量測定研究(一)

一、序言 植酸鈉,又被稱(chēng)為肌醇六倍他米松,英文名字:sodiumphytate,常溫狀態(tài)為白色粉末,可溶強電解質(zhì)。其孕媽植酸(肌醇六硫酸銨)是一種普遍出現于植物的種子、谷類(lèi)、胎芽和谷糠中的有機化學(xué)硫酸銨化學(xué)物質(zhì)。 植酸以及醋酸鹽具備極強的金屬材料鰲合工作能力,是一種罕見(jiàn)的金屬材料多齒抗氧化劑。這是由于植酸以及...
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