9月24日，2021中國國際性餐館產(chǎn)業(yè)鏈展覽會(huì )（下稱(chēng)“展覽會(huì )”）在天津梅江展覽中心宣布拉開(kāi)序幕，這屆展覽會(huì )獲得了天津市人民政府、天津烹飪協(xié)會(huì )、上海市博華展覽服務(wù)有限責任公司的大力支持。中國飲食文化協(xié)會(huì )主席傅龍成在開(kāi)幕會(huì )上致詞。這屆展覽會(huì )邀約到來(lái)源于天津、湖北、河南商務(wù)接待單位領(lǐng)導干部出席會(huì )議。好幾家餐館企業(yè)500強和烹制高職院校老師學(xué)生等萬(wàn)余人次參加。

　　這屆展覽會(huì )以服務(wù)項目餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈為總體目標，以京津冀一體化為核心，立足于北方地區、輻射源全國各地，為餐飲業(yè)、餐館經(jīng)銷(xiāo)商構建溝通交流技術(shù)性、擴展市場(chǎng)的高品質(zhì)服務(wù)平臺，為餐館全產(chǎn)業(yè)鏈上各階段的公司精準掌握市場(chǎng)的需求脈率、執行品牌戰略、提升 品牌知名度和擴寬銷(xiāo)售市場(chǎng)造就了突破口。展覽會(huì )展覽會(huì )總面積三萬(wàn)平米，聚集了300好幾家來(lái)源于各地的高品質(zhì)餐飲業(yè)出展。展覽會(huì )經(jīng)營(yíng)規模巨大，展覽品類(lèi)別多種多樣，展覽品類(lèi)型不僅包括了餐館食物、餐館原料采購、餐館調味料這種傳統式展覽品，為切合智能化流行趨勢，還呈現了餐飲供應鏈、餐館信息化管理、智能化食品設備層面的內容。展示區區劃清楚、特點(diǎn)獨特，大中型知名品牌區包含美團外賣(mài)、支付寶錢(qián)包、百事可樂(lè )、雪天鹽業(yè)等公司；水產(chǎn)品食物區由中國水產(chǎn)商品流通與生產(chǎn)加工研究會(huì )介紹的廠(chǎng)商意味著(zhù)構成；預制構件菜展示區有福建省亞明、魷魚(yú)王后等龍頭企業(yè)公司參加；地方特色展示區展現了湖北省、甘肅省、四川等地的地區美食文化特點(diǎn)；天津市百年老字號展示區和天津市特色美食展示區各自由天津市百年老字號和傳統美食公司構成。

　　展覽會(huì )當期舉行了第十五屆國內餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃交流會(huì )、2021年全國各地領(lǐng)域崗位技能競賽——全國各地餐飲業(yè)崗位技能競賽、2021年全國各地龍蝦廚藝比賽和2021年全國各地火鍋湯底廚藝比賽等主題活動(dòng)。