2021年5月，鷹潭市市市場(chǎng)監督管理為貫徹執行我國質(zhì)監總局、省局決策部署，對于人民群眾反映明顯、網(wǎng)絡(luò )輿論關(guān)心和市場(chǎng)管理關(guān)鍵行業(yè)，緊密聯(lián)系進(jìn)行黨史學(xué)習文化教育、“我來(lái)為人民群眾辦好事”社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)和常態(tài)進(jìn)行掃黑除惡抗爭，在全區區域內機構進(jìn)行2021年度民生領(lǐng)域案子查處“鐵拳”行動(dòng)。在其中的食品類(lèi)實(shí)例如下所示：

　　三、鷹潭市月湖區佳杰煙酒專(zhuān)賣(mài)店市場(chǎng)銷(xiāo)售侵害申請注冊商標專(zhuān)用權的產(chǎn)品案

　　接報案后，我區稽查人員在鷹潭市月湖區佳杰煙酒專(zhuān)賣(mài)店查驗發(fā)覺(jué)貴州茅臺酒、五糧液酒、雙溝大曲酒經(jīng)商標logo持有者分辨均為冒充商標注冊的產(chǎn)品，存有下列違紀行為：一是市場(chǎng)銷(xiāo)售侵權行為產(chǎn)品，已違背《中華人民共和國商標法》第五十七條第一款第三項之要求，組成市場(chǎng)銷(xiāo)售侵害申請注冊商標專(zhuān)用權的貨品的個(gè)人行為；二是市場(chǎng)銷(xiāo)售五糧液酒、雙溝大曲酒未標市場(chǎng)價(jià)格，已違背《中華人民共和國價(jià)格法》第十三條第一款之要求，組成未實(shí)價(jià)個(gè)人行為。根據《中華人民共和國商標法》第六十條第二款、《中華人民共和國價(jià)格法》第四十二條的要求，我區依規對鷹潭市月湖區佳杰煙酒專(zhuān)賣(mài)店勒令終止侵權責任，并做出處罰8.五萬(wàn)元，收走涉案人員物件的行政許可。

　　商標logo是企業(yè)品牌文化藝術(shù)的精粹，有益于市場(chǎng)的競爭和宣傳廣告，塑造企業(yè)信譽(yù)，具備質(zhì)量保證的作用，而偽劣產(chǎn)品毀壞了常規的市場(chǎng)經(jīng)濟體制紀律。賣(mài)假販假者與合理合法經(jīng)營(yíng)人中間出現價(jià)錢(qián)上的不公平交易，因為假冒偽劣商品盜取別人知名品牌，大幅度降低了市場(chǎng)銷(xiāo)售商品的成本費，促使假冒偽劣產(chǎn)品商品在市場(chǎng)價(jià)上比靠譜產(chǎn)品更低，侵害了正規經(jīng)營(yíng)人的利益。

　　四、月湖區百分之百煙酒專(zhuān)賣(mài)店運營(yíng)仿冒貴州茅臺酒案

　　2021年1月14日，鷹潭市銷(xiāo)售市場(chǎng)監管稽查稽查局稽查人員對月湖區百分之百煙酒專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)展監督檢查，經(jīng)“貴州茅臺酒股權有限責任公司”開(kāi)展評定。該店鋪運營(yíng)的三瓶貴州茅臺酒為冒充商標注冊商品，違背了《中華人民共和國商標法》第五十七條第一款第三項之要求；根據《中華人民共和國商標法》第六十條第二款之要求，我區依規對月湖區百分之百煙酒專(zhuān)賣(mài)店勒令暫停市場(chǎng)銷(xiāo)售侵害商標專(zhuān)用權的產(chǎn)品，并決策收走3瓶仿冒“貴州茅臺酒，并做出處罰4000零元的行政許可。

　　侵犯商標權會(huì )妨礙常規的產(chǎn)品市場(chǎng)的紀律，欺詐一切正常的消費者人群，假冒偽劣產(chǎn)品產(chǎn)品在品質(zhì)上沒(méi)法獲得確保，很有可能使顧客的性命、身心健康和資產(chǎn)遭受危害，侵害了顧客的合法權利，促使顧客對商品不信任，危害市面的一切正常合理發(fā)展趨勢。

　　七、鷹潭市信江新區青大學(xué)習培訓學(xué)館運營(yíng)超出有效期的食品類(lèi)案

　　2021年3月19日，信江區局稽查人員依規對鷹潭市信江新區青大學(xué)習培訓學(xué)館開(kāi)展監督檢查，當場(chǎng)在被告方廚房操作臺表面發(fā)覺(jué)”碧海藍天“牌草菇老抽生抽已過(guò)保存期。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第三項之要求；根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第五項及其《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第四項之要求，我區依規對鷹潭市信江新區青大學(xué)習培訓學(xué)館做出收走”碧海藍天“草菇老抽生抽5瓶，并處罰15000元的行政許可。

　　《食品安全法》嚴禁”運營(yíng)超出有效期的食品類(lèi)“個(gè)人行為，并對早已向顧客市場(chǎng)銷(xiāo)售了超出保存期食品類(lèi)的店家，開(kāi)展嚴格懲罰。根據”四個(gè)最嚴“ 即最嚴格的規范、最嚴謹的管控、最嚴格的懲罰、最嚴謹的責任追究，來(lái)確保食品衛生安全，為此加劇食品衛生安全違法違紀情形的邢事、行政部門(mén)、民事法律關(guān)系義務(wù)，目地也是因為以重典治亂，能夠更好地震懾、嚴厲打擊違紀行為，確保普通百姓舌尖上的美味的安全性。

　　八、鷹潭市會(huì )學(xué)教育院校有限責任公司應用超出保存期調味料的食品類(lèi)案

　　2021年3月19日，鷹潭市信江新區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員對鷹潭市會(huì )學(xué)文化教育院校有限責任公司飯堂進(jìn)行食品類(lèi)安全大檢查，當場(chǎng)查驗時(shí)發(fā)覺(jué)廚房貨架上放置1瓶超出有效期的”泰將“色拉醬，該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第三項之要求。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第二項及其《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第四項之要求，我區依規對鷹潭市會(huì )學(xué)富易文化教育院校有限責任公司做出收走超出有效期的”泰將“色拉醬一瓶，并處罰15000元的行政許可。

　　食品衛生安全關(guān)聯(lián)群眾的身心健康和人身安全，運營(yíng)超出有效期的食物安全風(fēng)險大。食品類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在選購食物時(shí)，理應依照要求開(kāi)展檢查；在經(jīng)營(yíng)管理歷程中，理應不斷確保食品衛生安全。

　　九、鷹潭市高新科技產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區恒順食品類(lèi)批發(fā)點(diǎn)運營(yíng)不符合食品衛生安全標準規定的食品類(lèi)案

　　2021年5月8日，鷹潭市月湖區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員對鷹潭市月湖區天惠超市運營(yíng)的”口水面筋（調料食品）“開(kāi)展取樣檢驗，檢測結果為不過(guò)關(guān)。經(jīng)調研，被取樣商品是鷹潭市高新科技產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區恒順食品類(lèi)批發(fā)點(diǎn)市場(chǎng)銷(xiāo)售。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項之要求。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款及其《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項之要求，我區依規對鷹潭市高新科技產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區恒順食品類(lèi)批發(fā)點(diǎn)做出收走不符食品衛生安全標準規定的”口水面筋（調料食品）“340包；并收走非法所得1二十元，處罰2000零元的行政許可。

　　生產(chǎn)制造、市場(chǎng)銷(xiāo)售不符國家標準的食品類(lèi)罪，指違背我國食品衛生安全管理方法相關(guān)法律法規，生產(chǎn)制造、市場(chǎng)銷(xiāo)售不符國家標準的食品類(lèi)，足夠導致比較嚴重食物中毒事件安全事故或是其它比較嚴重食源性疾病的個(gè)人行為。

　　2021年6月8日，鷹潭市龍虎山區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員對龍虎山旅游景區陽(yáng)光驛站運營(yíng)的廚具”碗“開(kāi)展取樣，經(jīng)鷹潭市綜合性檢測機構檢測，結果為不過(guò)關(guān)。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項之要求。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項及其《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第五項之要求，我區依規對龍虎山旅游景區陽(yáng)光驛站做出處罰2000元的行政許可。

　　大腸桿菌普遍現象于人們日常生活的條件中，它的耐忍力比一般病原菌強。大腸桿菌由許多不一樣種類(lèi)的病菌構成，有的對身體沒(méi)害，極少數存有高致病。假如應用大腸桿菌比較嚴重不合格的餐飲具進(jìn)餐，很有可能有更大概率攝取一些副溶血性弧菌，例如沙門(mén)菌、志賀氏菌等，很有可能會(huì )造成腸道傳染病或食物中毒事件，對身體造成不好的危害。