CAS號:69-65-8
EINECS NO:200-711-8
分子式:C6H14O6
分子量:182.172
理化性質(zhì):甘露醇是一種糖醇,是山梨糖醇的同分異構體。白色針狀結晶。熔點(diǎn)166℃,相對密度1.52,1.489(20℃),沸點(diǎn)290-295℃(467kPa)。1g該品可溶于約5.5ml水、83ml醇,較多地溶于熱水,溶于吡啶和苯胺,不溶于醚。水溶液呈堿性。該品是山梨糖醇的異構化體,山梨糖醇的吸濕性很強,而該品完全沒(méi)有吸濕性。甘露醇有甜味,其甜度相當于蔗糖的70。
包裝:凈重25kg/桶。
存儲:成品存放陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)避光的倉庫中,2-8℃ 避光,陰涼干燥處,密封保存
作用:甜味劑
用途:甘露醇在醫藥上是良好的利尿劑,降低顱內壓、眼內壓及治療腎藥、脫水劑、食糖代用品、也用作藥片的賦形劑及固體、液體的稀釋劑。甘露醇注射液作為高滲透降壓藥,是臨床搶救特別是腦部疾患搶救常用的一種藥物,具有降低顱內壓藥物所要求的降壓快、療效準確的特點(diǎn)。作為片劑用賦形劑,甘露醇無(wú)吸濕性,干燥快,化學(xué)穩定性好,而且具有爽口、造粒性好等特點(diǎn),用于抗癌藥、抗菌藥、抗組織胺藥以及維生素等大部分片劑。此外,也用于醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑。在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年
執行標準:根據《食品添加劑使用衛生標準》(GB 2760-2000)規定本品可在各類(lèi)食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。
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