為有效防控食品安全風(fēng)險，鞏固食品安全穩中向好的態(tài)勢，進(jìn)一步保障市民的食品質(zhì)量安全，七臺河市市場(chǎng)監管局決定在全市開(kāi)展食品安全風(fēng)險專(zhuān)項排查治理工作。

 

　　一是明確多環(huán)節重點(diǎn)檢查內容。對出現問(wèn)題的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者列為日常監督檢查重點(diǎn)對象，調高風(fēng)險等級，增加檢查頻次。重點(diǎn)檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)、糕點(diǎn)、淀粉及淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)、白酒生產(chǎn)企業(yè)、食用植物油生產(chǎn)企業(yè)、小麥粉生產(chǎn)企業(yè)等；重點(diǎn)加大索證索票的監督檢查力度；重點(diǎn)檢查餐飲單位加工制作面制品、油炸制品是否存在超范圍使用含鋁食品添加劑情況，嚴厲打擊餐飲單位超范圍超限量使用食品添加劑行為，強化食品中“塑化劑”的監管，加強食品中“塑化劑”污染風(fēng)險防控。

 

　　二是加強監督抽檢與風(fēng)險監測。緊盯問(wèn)題食品和不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，展開(kāi)跟蹤監督抽檢和風(fēng)險監測，對2020年抽檢不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者至少開(kāi)展一次監督抽檢，對超范圍使用食品添加劑的油炸面制品、農藥殘留超標的葉類(lèi)蔬菜、獸藥殘留超標的雞蛋水產(chǎn)品以及地方特色食品等有針對性的開(kāi)展風(fēng)險監測，及時(shí)發(fā)現食品安全風(fēng)險隱患，督促企業(yè)立即采取控制措施，切實(shí)排查問(wèn)題原因，責令企業(yè)徹底整改并嚴格驗收。

 

　　三是強化企業(yè)落實(shí)主體責任。督促企業(yè)開(kāi)展風(fēng)險隱患排查，依法落實(shí)進(jìn)貨查驗及記錄、原料管控制度、食品安全自查、食品安全管理人員培訓考核等制度要求，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設備設施和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程管理，自覺(jué)規范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴防嚴控食品安全風(fēng)險。

 

　　下一步，七臺河市市場(chǎng)監管局以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發(fā)現食品安全問(wèn)題為導向，以信息公布、核查處置聯(lián)動(dòng)為保障，促進(jìn)全市食品產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展，力爭讓市民買(mǎi)得放心、吃得安心。