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食品安全

頭花蓼總黃酮的提取工藝及藥理作用研究進(jìn)展

頭花蓼為民俗常見(jiàn)藥草,關(guān)鍵分散于貴州省、云南省、四川、西藏自治區、廣西省等地,現階段世界各國對其成分、藥用價(jià)值科學(xué)研究較少,經(jīng)文獻資料,其主要成分為黃酮類(lèi)化合物、多糖類(lèi)化學(xué)物質(zhì),還包含苯甲醛、甲酸、沒(méi)食子酸、β-谷甾醇、酚酸類(lèi)等。文中對頭花蓼黃酮類(lèi)物質(zhì)的提煉加工工藝以及藥用價(jià)值開(kāi)展了歸納總結,為頭花蓼的...

響應曲面優(yōu)化葡甘露聚糖超聲法磷酸酯化改性研究(三)

(1)響應面分析 依據回歸分析做出對應的響應面和等值線(xiàn),較為2組圖響應面最高處和等值線(xiàn)數據分析得知,線(xiàn)性擬合范疇內存有一個(gè)極大值,即響應面的最高處也是等值線(xiàn)最少橢圓形的定位點(diǎn);在DesignExper10.0.7手機軟件中實(shí)體模型圖象剖析解決獲得回應斜面和等值線(xiàn),結果見(jiàn)圖6~11所顯示。6圖組表明了不一樣互動(dòng)要...

響應曲面優(yōu)化葡甘露聚糖超聲法磷酸酯化改性研究(四)

由圖1一分析得知,超聲波反應速度與反映溫度的配對t檢驗對取代度的危害并不是尤其明顯,與實(shí)體模型線(xiàn)性回歸方程結果中合乎:圖上b圖是3D回應斜面,是依據等值線(xiàn)轉化成的平面圖,該回應斜面圖的頂端不足突顯,表明時(shí)間與環(huán)境溫度對DS危害的顯著(zhù)性差異較小。沿反映溫度軸的等值線(xiàn)相對密度轉變比沿反映時(shí)間線(xiàn)的變動(dòng)大,說(shuō)明反映溫度對...

響應曲面優(yōu)化葡甘露聚糖超聲法磷酸酯化改性研究(二)

(2)SHMP水溶液pH對DS的危害 按SHMP:KGM=1:7稱(chēng)量SHMP0.5g,KGM3.5g,用60mL水融解SHMP,用硫酸調為pH=2,pH=3,pH=4,pH=5,pH=6,在機械攪拌下面拌和邊添加KGM,待混和勻稱(chēng)后在超聲波55℃下反映1.5h后制冷,反映完用40%的酒精拌和清理試品直到檢驗出不...

響應曲面優(yōu)化葡甘露聚糖超聲法磷酸酯化改性研究(一)

葡甘露聚糖(KGM)是一種具備典型性假塑性的高分子材料雜含糖量,有優(yōu)良的增稠性、疑膠性、涂膜性、降解性、健康保健性和藥用價(jià)值,可使用于食品類(lèi)和生物醫學(xué)工程行業(yè),殊不知KGM水溶膠可靠性非常差,使它的使用遭受較大的限定。文中根據回應斜面提升葡甘露聚糖超聲波法磷酸酯化改性材料的加工工藝,創(chuàng )建了超聲波輔助生成酯化反應磨...

南湖菱護色工藝研究(三)

三、Box—Behnken方案設計與效果剖析 1、Box—Bellllken方案設計實(shí)驗方案設計 在正交實(shí)驗設計方案中,依據單要素實(shí)驗結果,選擇解決時(shí)間、抗壞血酸、檸檬酸鈉和乙二胺四乙酸二鈉為實(shí)驗要素,各自用A、B、C、D先后表明解決時(shí)間、抗壞血酸、檸檬酸鈉和乙二胺四乙酸二鈉等4個(gè)危害...

南湖菱護色工藝研究(二)

二、結果與探討  1、單要素試驗效果剖析  (1)抗壞血酸的增加量  如圖所示l所顯示,與解決前對比,不一樣含量的抗壞血酸水溶液均有提升L*值的實(shí)際效果。且伴隨著(zhù)水溶液 濃度值的提升,L*值提高力度展現先提高后減小的 發(fā)展趨勢,即0.25%~1%范疇內,在解...

南湖菱護色工藝研究(一)

南湖菱(Nanhu water caltrop)別名金幣菱、無(wú)角菱等,菱科、菱屬,是中國特色產(chǎn)品水生蔬菜,因原產(chǎn)地處東湖海域而而出名,現關(guān)鍵分散于諸暨市近郊區以及周邊海域的磨糖蕩、湘家蕩等地。南湖菱因“薄皮、肉嫩、汁多、脆甜、芳香”的特性而好于其它種類(lèi),加上其有著(zhù)與眾不...
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