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蛋白質(zhì)和氨基酸的測定(二)

6、注意事項 (1)本法測定的結果為粗蛋白質(zhì)的含量。如要測定純蛋白質(zhì)的含量,則樣品應先用蛋白質(zhì)沉淀劑如堿性硫酸銅、堿性乙酸鉛、單寧酸溶液[p(C76H52046)=200g·L-1]、三氯乙酸溶液[p(C2HC1302)=100g·L-1〕等處理,將蛋白質(zhì)從水溶液中沉淀出來(lái),再測定此沉淀的全氮量,乘以蛋白質(zhì)的...

蛋白質(zhì)和氨基酸的測定(一)

一、分析意義 蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎,它的含量是衡量農、畜、水產(chǎn)品品質(zhì)的重要指標,在育種、食品和飼料等工作中常常需要測定蛋白質(zhì)的含量。 氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位,也是蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物。全氨基酸和個(gè)別氨基酸的分析測定是研究蛋白質(zhì)、酶的化學(xué)組成及性質(zhì)的重要手段。生物學(xué)及農業(yè)科學(xué)的許多領(lǐng)域都需要分析氨基酸。在評價(jià)谷物的蛋白質(zhì)營(yíng)養價(jià)值時(shí)需...

一測多評法同時(shí)測定蒙藥扎沖十三味丸中8種成分(一)

扎沖十三味丸(Zhachong Shisanwei Pills,ZSP)又名嘎日迪十三味丸、十三味麝香丸、十三味大鵬金翅丸、扎沖朱素木,在蒙醫臨床上使用歷史較長(cháng),此方由木香、訶子、甘草、麝香、肉豆蔻、制草烏、石菖蒲、丁香、沉香、珍珠(制)、磁石(煅)、禹糧土、珊瑚(制)共13味單藥組成,具有除“協(xié)日烏素”、鎮靜安神...

中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì )關(guān)于《β-煙酰胺單核苷酸純度和含量的測定 高效液相色譜法》等兩項團體標準發(fā)布公告

煙酰胺單核苷酸是哺乳動(dòng)物體內煙酰胺腺嘌呤二核苷酸補救合成途徑的中間體。近年研究發(fā)現,人為補充N(xiāo)MN能夠修復腦損傷、改善胰島功能、保護心臟免于缺血再灌注損傷、修復腦線(xiàn)粒體呼吸缺陷,對老年退行性疾病、視網(wǎng)膜退行性疾病、2型糖尿病、腦出血等均具有一定治療作用。 2020年,全球煙酰胺單核苷酸NMN市場(chǎng)達4000億美元,NMN市場(chǎng)規模達到120...

高效液相色譜法測定污水中安賽蜜的參數優(yōu)化(一)

安賽蜜作為人工合成甜味劑的一種,產(chǎn)量隨年遞增,同時(shí)在人體內較難降解以及污水處理廠(chǎng)的處理工藝難以處理,使得污水中的安賽蜜含量不斷增長(cháng)。本文研究一種使用高效液相色譜法檢測污水中安賽蜜的含量的方法,并對參數進(jìn)行優(yōu)化??傻玫絽禐椋毫魉贋?.7mL/min,流動(dòng)相為10%甲醇與90%乙酸銨,紫外吸收波長(cháng)為227nm,按此方法處理得到的安賽蜜相關(guān)性...

氮連續流動(dòng)分析方法(二)

3、試劑(用于NH4+ -N測定) (1)水楊酸鈉顯色劑:連續流動(dòng)測試系統用水楊酸鈉代替常規測定方法中的苯酚。40g水楊酸鈉和0.5g硝普鈉[Na2Fe(CN)5NO·2H2O]溶于1L無(wú)離子水中。此試劑不穩定,須貯于暗色瓶,存放4℃冰箱中,由于硝普鈉劇毒,此試劑的使用和廢液的處理應慎重。 (2)酒石酸鉀鈉堿性...

氮連續流動(dòng)分析方法(一)

一、分析意義 土壤有效氮磷鉀含量,是指導科學(xué)施肥的重要依據之一。目前,在農業(yè)生產(chǎn)中作物施肥之前取土分析,己成為農業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效施肥的重要環(huán)節。但是,現有的常規分析測試速度慢。日分析樣品量?jì)H10個(gè)~20個(gè),不能滿(mǎn)足現代農業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的要求,而連續流動(dòng)分析技術(shù),可在短時(shí)間內準確、快速、大批量地完成樣品測試,是常規測試速度的10倍~15倍,...

氨基酸對烘烤牛肉餅中雜環(huán)胺的抑制作用(三)

2.3 氨基酸對烘烤牛肉餅中雜環(huán)胺生成的影響 表4列出對照肉餅和含有0.1%,0.5%和1.0%氨基酸的肉餅中游離雜環(huán)胺含量。在對照組中檢測并定量6種雜環(huán)胺-PhIP、去甲哈爾滿(mǎn)、哈爾滿(mǎn)、MeIQ、4,8-DiMeIQx和MeIQx。對照組雜環(huán)胺含量為28.49ng/g,其中以去甲哈爾滿(mǎn)含量最多[(16.81±0.83)n...
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