產(chǎn)品名稱(chēng)：熊果酸 食品級

又名：熊果酸、烏索酸、烏蘇酸、Ursolic Acid

CAS號：77-52-1

EINECS NO：201-034-0

分子式：C₃₀H₄₈O₃

分子量：456.7

理化性質(zhì)：熊果酸是一種有機化合物，是天然三萜羧酸化合物，具有預防和抗癌活性，是從杜鵑花科常綠蔓生灌木熊果中提取的一種五環(huán)三萜類(lèi)化合物，具有特殊的氣味，在無(wú)水乙醇中得大而有光澤的棱晶，而在稀乙醇中得細得像毛似的針晶。mp285℃～288℃，[α]D20+66°(吡啶)，易溶于二氧六環(huán)，吡啶，溶于甲醇、乙醇、丁醇、丁酮，略溶于丙酮，微溶于苯、氯仿、乙醚，不溶于水和石油醚。具有鎮靜、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗潰瘍、降低血糖等多種生物學(xué)效應。

近年來(lái)發(fā)現它具有抗致癌、抗促Chemicalbook癌、誘導F9畸胎瘤細胞分化和抗血管生成作用，極有可能成為低毒高效的新型抗癌藥物。另外，熊果酸具有明顯的抗氧功能，是一種較強的抗氧化劑，熊果酸的抗氧化作用對人體的抗衰老、皮膚祛斑、祛色素都有積極作用，因而被廣泛地用作醫藥和天然的美白化妝品原料，有實(shí)驗表明熊果酸能抑制花生四烯酸代謝過(guò)程中5-脂氧化酶、環(huán)氧化酶活性，阻止前列腺素與白三烯生成，這可能是熊果酸抑制炎癥反應、抑制脂質(zhì)過(guò)氧化物的原因。

包裝：用塑料袋包裝，外套尼龍袋或塑料編織袋，凈重25kg。

存儲：本產(chǎn)品應密閉存放于通風(fēng)、干燥、陰暗的庫房中，密封，避光，低溫保存。。

作用：可作為藥物、食品的抗氧化劑。

用途：乳酸鋅是一種性能優(yōu)良，效果理想的鋅質(zhì)食品強化劑，對嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無(wú)機鋅好?？商砑佑谂Ｄ?、奶粉、糧谷類(lèi)食品等多種產(chǎn)品中。

河南熊果酸生產(chǎn)廠(chǎng)家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進(jìn)行使用

執行標準：根據《食品添加劑使用衛生標準》FCCIV/（GB2760-2014）規定本品可在各類(lèi)食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

我國規定（均以鋅計）：在乳制品的用量為30～60mg/kg；嬰幼兒食品中使用量為25～70mg/kg；谷類(lèi)及其制品中使用量為5～10mg/kg；飲液中使用量5～10mg/kg；兒童口服液中用量為0.6～1.0g/kg（以乳酸鋅計）。