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甘草酸一甲

產(chǎn)品名稱(chēng)：甘草酸一甲 食品級   又名：甘草酸一甲、甘氨酸三甲胺內鹽、Betaine CAS號：107-43-7 EINECS NO：203-490-6 分子式：C42H61O16K 分子量：117.146 理化性質(zhì)：甘
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

甘草酸一甲

產(chǎn)品名稱(chēng)：甘草酸一甲 食品級

 

又名：甘草酸一甲、甘氨酸三甲胺內鹽、Betaine

CAS號：107-43-7

EINECS NO：203-490-6

分子式：C42H61O16K

分子量：117.146

理化性質(zhì)：甘草酸一甲是一種黃色至棕黃色粉末，有特殊氣味，溶于水。熔點(diǎn)293℃（分解）。能溶于水和醇。溶解度（每100g溶劑中溶解該品的克數）：水160，甲醇55，乙醇8.7。微溶于乙醚。易潮解，有甜味。在濃氫氧化鉀中生成三甲胺。
類(lèi)似白色或淡黃色粉末，無(wú)臭。有特殊的甜味（甘草酸一鉀的甜度約為蔗糖的500倍，甘草酸三鉀為蔗糖的150倍），甜味殘留時(shí)間長(cháng)，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于無(wú)水乙醇和乙醚。

包裝：凈重25kg/桶。

存儲：成品存放陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)避光的倉庫中，2-8℃ 避光，陰涼干燥處，密封保存

作用：酸味劑

用途：按生產(chǎn)需要適量用于肉類(lèi)罐頭、調味料、糖果、餅干、蜜餞、涼果、果汁（味）型飲料，具體用量參見(jiàn)甘草。

河南甘草酸一甲生產(chǎn)廠(chǎng)家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進(jìn)行使用

執行標準：根據《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-2000）規定本品可在各類(lèi)食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

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