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D-甘露糖

產(chǎn)品名稱(chēng)：D-甘露糖 食品級   又名：D-甘露糖、D-Mannose CAS號：3458-28-4 EINECS NO：222-392-4 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性質(zhì)：分α-型和β-型兩種。
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

D-甘露糖

產(chǎn)品名稱(chēng)：D-甘露糖 食品級

 

又名：D-甘露糖、D-Mannose

CAS號：3458-28-4

EINECS NO：222-392-4

分子式：C6H12O6

分子量：180.16

理化性質(zhì)：分α-型和β-型兩種。α-型為甲基的結晶，熔點(diǎn)133°C；β-型為乙基的結晶，熔點(diǎn)為132°C（分解點(diǎn)）。味甜，略帶苦的后味。易溶于水（250%），難溶于乙醇（0.4%），不溶于乙醚。在植物中主要以縮合物形式存在于甘露聚糖等多糖中。游離態(tài)者在椰子外殼和木樨科植物花白蠟樹(shù)（Fraxinus ornus）的滲出液、柑橘皮、發(fā)芽種子和糖蜜等中有少量存在。

包裝：凈重25kg/桶。

存儲：要置于陰涼干燥處避光密閉保存。

作用：甜味劑

用途：橘皮苷酶 （37213-47-1）主要用于橘子罐頭生產(chǎn)，以防止從果肉中溶出的橙皮柑而造成白色渾濁和果肉上出現白色斑點(diǎn)。

河南D-甘露糖生產(chǎn)廠(chǎng)家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進(jìn)行使用

執行標準：根據《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-2000）規定本品可在各類(lèi)食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

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