CAS號:2068-80-6
EINECS NO:218-191-6
分子式:2(C4H6NO4).Mg
分子量:324.54
理化性質(zhì):L-天門(mén)冬氨酸鎂為白色結晶或結晶性粉末,易溶于水。遇明火、高熱可燃; 燃燒產(chǎn)生氮氧化物, 氧化鈉刺激煙霧。L-天門(mén)冬氨酸鎂作為氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。鎂被人體吸收后,其載體L-天門(mén)冬氨酸亦被人體吸收,以補充人體所缺的氨基酸。
包裝:凈重25kg/桶。
存儲:庫房通風(fēng)低溫干燥;與氧化劑分開(kāi)存放。
作用:營(yíng)養劑
用途:廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑,可代替味精,新穎飼料添加劑,能明顯改善牲畜、家禽的肉質(zhì),亦可用于食品添加劑,醫藥保健品。
執行標準:根據《食品添加劑使用衛生標準》(GB 2760-2000)規定本品可在各類(lèi)食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。
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