CAS號:60-18-4
EINECS NO:200-460-4
分子式:C9H11NO3
分子量:181.19
理化性質(zhì):酪氨酸(L-tyrosine,Tyr),是一種重要的營(yíng)養必需氨基酸,白色絲光針狀結晶或結晶性粉末。熔點(diǎn)342-244℃(分解),相對密度1.34。溶于堿溶液,溶解度1MHCl:25mg/mL,微溶于水,不溶于無(wú)水乙醇、醚和丙酮。對人和動(dòng)物的新陳代謝、生長(cháng)發(fā)育起著(zhù)重要的作用,廣泛應用在食品、飼料、醫藥和化工等行業(yè)。其常作為苯丙酮尿癥患者的營(yíng)養補充劑,以及多肽類(lèi)激素、抗生素、L-多巴、黑色素、對羥基肉桂酸、對羥基苯乙烯等醫藥化工產(chǎn)品的制備原料。而隨著(zhù)更多高附加值 L-酪氨酸衍生物如丹參素、白藜蘆醇、羥基酪醇等在生物體內發(fā)現,L-酪氨酸越來(lái)越朝著(zhù)平臺型化合物的方向發(fā)展。
包裝:凈重25kg/桶。
存儲:儲存在緊密封閉的容器。儲存在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方,遠離不相容物質(zhì)。防止受潮
作用:營(yíng)養劑,
用途:營(yíng)養強化劑,
執行標準:根據《食品添加劑使用衛生標準》FCCIV/(GB2760-1996)規定本品可在各類(lèi)食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。
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